{"product_id":"facetus-2015-taburno-falanghina-del-sannio-vendemmia-tardiva-dop-fontanavecchia","title":"Facetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Spätlese DOP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFacetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e ist eine Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP mit elegantem und reichhaltigem Charakter, Ausdruck eines begünstigten Terroirs und einer Lese in voller Reife. Die selektierten und in Kisten geernteten \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e-Trauben ergeben einen Wein mit \u003cstrong\u003egoldgelber\u003c\/strong\u003e Farbe, der aromatische Frische, Struktur und eine angenehme finale Weichheit vereint. Es ist ein interessantes Angebot für diejenigen, die einen Weißwein außerhalb der Norm suchen, mit einem intensiveren und gastronomischeren Profil im Vergleich zu einem jungen Falanghina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht im \u003cstrong\u003eTaburno\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet des Sannio beneventano, das für die Qualität seiner Weißweine bekannt ist und ein natürliches Gleichgewicht zwischen Frische, Reife und Komplexität bietet. Der Weinberg wird in Guyot-Erziehung auf etwa 300 Metern Höhe kultiviert, in einem Kontext von tonhaltigen Böden mit \u003cstrong\u003eaufgeblühten kalkhaltigen Mergeln\u003c\/strong\u003e, Elemente, die zur Tiefe und einer klaren territorialen Prägung des Weins beitragen. Die späte Ernte, die in der zweiten Oktoberdekade erfolgt, ermöglicht es, einen breiteren und ansprechenderen Falanghina zu erhalten, während gleichzeitig die typische Spannung der Rebsorte und ihre campanische Identität bewahrt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtend goldenen\u003c\/strong\u003e Farbton, Zeichen von Reife und Konzentration. In der Nase bietet er reichhaltige und umhüllende Empfindungen, mit reifen Früchten, entwickelten floralen Nuancen und einer volleren und komplexeren Komponente, unterstützt durch einen Hauch von teilweiser Reifung in Barriques. Am Gaumen zeigt er gute Substanz, einen weichen und harmonischen Schluck, mit ausgewogener Frische und einer wichtigeren Struktur im Vergleich zu einem traditionellen Falanghina. Der Abgang ist anhaltend und sanft salzig, mit einem Profil, das zu einem langsamen und bedachten Genuss einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e passt gut zu herzhaften Gerichten und Zubereitungen mit einer leicht süßen oder aromatischen Komponente. Er ist ideal zu gereiftem oder blauen Käse, gefüllten Teigwaren mit zarten, aber strukturierten Saucen, weißen Fleischgerichten in Sauce, gebackenem Fisch und wichtigen Krustentieren. Er kann auch zu nicht zu süßen Desserts serviert werden, insbesondere auf Basis von Trockenfrüchten, Torten oder trockenem Gebäck, und hebt sein Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur zum Servieren von \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e liegt bei \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie einige Minuten im Glas oder in einer Karaffe atmen zu lassen, um die Ausdruckskraft der Aromen und den komplexeren Teil des Weins zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen originalen italienischen Weißwein kaufen möchten, der Terroir, Finesse und Struktur vereint. \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e interpretiert die Falanghina del Sannio in einer reiferen und gastronomischeren Version, perfekt für diejenigen, die ein Etikett suchen, das man sorgfältig kombinieren oder zu besonderen Anlässen anbieten kann. Die Unterschrift von \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e verleiht Glaubwürdigkeit und Kohärenz einem Wein, der auf die Qualität der Rohstoffe und einen erkennbaren Stil setzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658856968578,"sku":"ea5aa1c6e2","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/facetus_pr0z-hl.png?v=1779208125","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/facetus-2015-taburno-falanghina-del-sannio-spatlese-dop-fontanavecchia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}