{"product_id":"etna-rosso-feudo-di-mezzo-il-quadro-delle-rose-2016-doc-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso Feudo di Mezzo - Das Bild der Rosen 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e: vulkanische Eleganz von \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großer Identität, unterzeichnet von \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e, der mit raffiniertem Stil eine der berühmtesten Lagen des Ätna interpretiert. Er stammt fast ausschließlich aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e mit einem kleinen Anteil von Nerello Cappuccio und drückt das samtigste und umhüllendste Gesicht des sizilianischen Vulkans aus, indem er Tiefe, Feinheit und geschmackliche Spannung vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg befindet sich in \u003cstrong\u003econtrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, in der Gemeinde Castiglione, am Nordhang des Ätna, in einer Höhe von 650 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel. Die vulkanischen Böden, reich an Asche und Mineralien, tragen zur Definition eines charakteristischen, eleganten und terroirbetonten Profils bei. Diese Zone ist bekannt dafür, offenere, großzügigere und weichere Weine zu produzieren als andere Ausdrücke des Ätna, während sie dennoch die typische Vertikalität des \u003cstrong\u003evino Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e bewahrt. Die Verarbeitung umfasst Fermentation und Mazeration auf den Schalen, gefolgt von Reifung in Eiche und Abfüllung ohne Filtration, um Authentizität und Komplexität zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und leuchtenden rubinroten Farbe. Das Bouquet erinnert an schattige und herbstliche Empfindungen, mit würzigen, harzigen Aromen und Nuancen, die sich mit der Zeit zu größerer Helligkeit entwickeln. Am Gaumen zeigt er einen weichen, samtigen und gut umhüllenden Schluck, unterstützt von feinen Tanninen und einer ausgewogenen Frische. Die Struktur ist präsent, aber nicht aggressiv, mit einem anhaltenden und harmonischen Finale, das die Eignung als großer Rotwein zur Evolution unterstreicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e passt gut zu Gerichten mit guter Intensität und würzigen Zubereitungen. Er ist ideal zu edlem Geflügel, Milchschwein, im Ofen gebratenem Schweinefleisch, geschmortem Fleisch, Federwild, Ragù und reichhaltigen Lasagnen. Seine samtige Textur und das würzige Profil machen ihn auch für strukturierte traditionelle Küche geeignet, bei der der Wein das Gericht begleiten sollte, ohne es zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eEtna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, vorzugsweise nach einer kurzen Belüftung, wenn die Flasche lange gelagert wurde. Die richtige Temperatur hilft, Gleichgewicht, aromatische Frische und tanninweiche Textur auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine der faszinierendsten Interpretationen des Etna Rosso DOC dar, dank der Kombination aus vulkanischem Terroir, alten Reben und einem maßvollen Weinstil. \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose\u003c\/strong\u003e ist eine wertvolle Wahl für diejenigen, die einen eleganten, terroirbetonten italienischen Rotwein suchen, der im Laufe der Zeit reifen kann, perfekt sowohl für den Tisch als auch für einen Weinkeller, der auf charaktervolle Etiketten achtet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659299565954,"sku":"988e9bef17","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dc438a9605939b41e31a9d27ef45049d.jpg?v=1779244367","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/etna-rosso-feudo-di-mezzo-il-quadro-der-rosen-2016-doc-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}