{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-santo-spirito-2019-palmento-costanzo","title":"Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019 Palmento Costanzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019: vulkanische Eleganz und Tiefe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Rotwein mit großem Charakter, der präzise die Eigenheiten des Ätna und die Feinheit seiner repräsentativsten Rebsorten erzählt. Er entsteht aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e mit einem kleinen Anteil an \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e und zeichnet sich durch Balance, geschmackliche Spannung und einen ausgeprägten territorialen Ausdruck aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus der \u003cstrong\u003eContrada Santo Spirito\u003c\/strong\u003e, im Gebiet von Passopisciaro, an der Nordseite des Ätna, auf \u003cstrong\u003e750 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e. Hier wachsen die Weinberge auf schwarzen und braunen Vulkanböden, zwischen Steinen und eruptiven Gesteinen, in einem Umfeld, das dem Wein Energie, Tiefe und eine erkennbare mineralische Note verleiht. Die manuelle Lese mit selektiver Traubenauswahl, kombiniert mit einer begrenzten Produktion, trägt dazu bei, einen sorgfältigen und authentischen Stil zu definieren, in dem Präzision und Identität Hand in Hand gehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003estrahlenden Rubinrot\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist elegant und intensiv, mit Aromen von kleinen roten Früchten, Orangenschale und Veilchen, begleitet von würzigen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein komplex und vertikal, unterstützt von einer lebhaften Frische und einer angenehmen Mineralität, die den Schluck verlängert. Die Tanninstruktur ist präsent und gut definiert, bleibt jedoch im Einklang mit dem raffinierten Profil des Weins und endet in einem anhaltenden und harmonischen Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019\u003c\/strong\u003e passt leicht zu geschmackvollen, aber nicht übermäßig strukturierten Gerichten. Er ist ideal zu Braten, Lamm, Kaninchen, Fleischrouladen, Pilzen, ersten Gängen mit leichtem Wildragout und mittelfeinen gereiften Käsesorten. Seine Frische und die mineralische Komponente machen ihn auch geeignet für mediterrane Zubereitungen, die reich an aromatischen Kräutern sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung der Aromen zu fördern und die Feinheit des Schlucks zur Geltung zu bringen. Eine lange Belüftung ist nicht erforderlich, aber einige Minuten im Glas können das aromatische Profil weiter hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine wertvolle Wahl für diejenigen dar, die einen authentischen, präzisen und territorialen Ätna-Rotwein suchen. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019\u003c\/strong\u003e vereint den Charme des \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e mit der Ausdruckskraft der Vulkanböden und bietet einen eleganten, frischen und gleichzeitig strukturierten Schluck. Es ist eine ideale Flasche für ein wichtiges Abendessen, für Liebhaber sizilianischer Weine und für diejenigen, die online Wein mit einem unverwechselbaren und raffinierten Profil kaufen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410289026,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contrada-santo-spirito-2017_b0f980ea-fb78-4324-991c-51b61bd7b3b6.jpg?v=1779253605","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/etna-rosso-doc-contrada-santo-spirito-2019-palmento-costanzo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}