{"product_id":"etna-rosso-doc-2018-contrada-feudo-di-mezzo","title":"Etna Rosso DOC 2018 Contrada Feudo di Mezzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC 2018 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2018 Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCottanera\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Rotwein mit starker Persönlichkeit, hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e und als Cru mit großer Identität interpretiert. Er entsteht am Ätna, in einer der faszinierendsten Regionen für diejenigen, die elegante, straffe Weine suchen, die im Laufe der Zeit reifen können. Das Ergebnis ist ein Etikett, das aromatische Finesse, Struktur und Tiefe vereint, mit einem Profil, das für diejenigen gedacht ist, die online Wein kaufen und auf Qualität und Regionalität setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eEtna DOC Rosso\u003c\/strong\u003e drückt den Charakter des Vulkans am besten aus, und die Contrada Feudo di Mezzo, in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, bietet einen idealen Kontext für einen Bergrotwein. Die Weinberge befinden sich auf 750-770 Metern über dem Meeresspiegel, auf vulkanischem Boden, in einer Umgebung, die geschmackliche Spannung, Frische und Präzision begünstigt. Mit Trauben von 25-30 Jahre alten Reben und einem geringen Ertrag spiegelt dieser Etna Rosso einen gepflegten, wesentlichen und authentischen Stil wider, in dem der Nerello Mascalese eine seiner klassischsten Ausdrucksformen findet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003ehellen granatrot\u003c\/strong\u003e Farbe, elegant und transparent. Das Bouquet spielt mit blumigen Empfindungen, begleitet von Noten roter Früchte, die Schwung und Finesse verleihen. Am Gaumen zeigt er große Struktur, mit dichten und strengen, aber nie aggressiven Tanninen, unterstützt von einer guten Frische und einer harmonischen Entwicklung. Der Abgang ist lang, salzig und konsistent, ein Zeichen für einen Wein, der auch mit der Reifung in der Flasche sein Bestes geben wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2018 Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu Fleischgerichten mit kräftigem, aber nicht übermäßig fettem Geschmack, wie Braten, Lamm aus dem Ofen, leichten Schmorgerichten und würzigen Kalbsstücken. Er ist auch ausgezeichnet zu Pilzen, traditionellen sizilianischen Zubereitungen, Pasta mit Ragù und mittelkräftigen gereiften Käsesorten. Seine tanninreiche Struktur und Frische machen ihn vielseitig, auch bei mediterraner Küche, die reich an Aromen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs wird empfohlen, \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2018 Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern und die Tanninstruktur zu mildern. Alternativ kann eine kurze Belüftung im Dekanter bei jüngeren Jahrgängen oder wenn man sofort Tiefe und Komplexität hervorheben möchte, interessant sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen charaktervollen Ätna-Rotwein suchen, der das Terroir authentisch und maßvoll erzählt. \u003cstrong\u003eCottanera\u003c\/strong\u003e kreiert einen präzisen, eleganten und langlebigen Etna Rosso DOC, ideal sowohl für den Tisch als auch für den Weinkeller. Es ist eine Flasche, die Persönlichkeit, Typizität und Entwicklungspotenzial vereint, perfekt für Liebhaber italienischer Bergweine, die einen wertvollen Kauf tätigen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659199590786,"sku":"1006","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/25bf0ca8e5e09d71a59a69522cae4bbb_cc88a98f-ffe3-4b47-bc72-541281fe3742.jpg?v=1779233445","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/etna-rosso-doc-2018-contrada-feudo-di-mezzo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}