{"product_id":"etna-rosso-contrada-pianodario-2022-etna-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","title":"Etna Rot Contrada Pianodario 2020 Etna DOC Tenuta Tascante Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso Contrada Pianodario 2020: vulkanische Eleganz von Tasca d'Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso Contrada Pianodario 2020\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eEtna DOC\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, der den Charakter der Nordseite des Vulkans präzise interpretiert. Es ist ein Wein, der territoriale Identität, Finesse und Tiefe vereint, mit einem maßvollen und leidenschaftlichen Stil, ideal für diejenigen, die einen sizilianischen Rotwein mit starker Persönlichkeit, aber elegantem und gastronomischem Profil suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Contrada Pianodario liegt auf etwa 775 Metern über dem Meeresspiegel, zwischen Montelaguardia und Randazzo, in einem Terrassenkontext mit Trockenmauern und vulkanischen Böden. Die Höhe, die Exposition und die Beschaffenheit des Bodens tragen dazu bei, dem Wein Spannung, Frische und eine sehr klare Lesart des etneischen Territoriums zu verleihen. Das Produktionsgebiet an der Nordseite des Ätna gehört zu den am besten geeigneten für den Nerello Mascalese, eine Rebsorte, die große Eleganz, aromatische Komplexität und eine feine Tanninstruktur ausdrücken kann. Die Reifung in 25 hl großen Slawonischen Eichenfässern über 12 Monate vervollständigt das Bild mit einem dezenten Beitrag, der darauf abzielt, mehr die Präzision der Frucht und der vulkanischen Matrix als die Kraft zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eEtna Rosso Contrada Pianodario 2020\u003c\/strong\u003e mit einer leuchtenden rubinroten Farbe von mittlerer Intensität. In der Nase bietet er Aromen von knackigen roten Früchten, floralen Nuancen und würzigen sowie mineralischen Empfindungen, mit der typischen expressiven Reinheit großer etneischer Rotweine. Am Gaumen ist er trocken, geschmeidig, aber gut definiert, mit einer offensichtlichen Frische und einem präsenten, aber feinen Tannin, das nie aggressiv ist. Die Struktur ist ausgewogen, unterstützt von einer lebhaften Säure und einem harmonischen Geschmacksverlauf. Der Abgang ist salzig, anhaltend und konsistent mit dem vulkanischen Charakter des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003esizilianische Rotwein\u003c\/strong\u003e begleitet mit großer Vielseitigkeit schmackhafte, aber nicht übermäßig strukturierte Gerichte. Er passt hervorragend zu gebratenem weißen Fleisch, sizilianischem Kaninchen, Pilzen, Steinpilzrisotto, Pasta mit leichter Ragù-Sauce, kräftigen Fischen wie gegrilltem Thunfisch und mittelgereiftem Käse. Seine Frische und die feine Tanninstruktur machen ihn auch geeignet für Gerichte der mediterranen Küche mit aromatischen Kräutern, Kapern und Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eEtna Rosso Contrada Pianodario 2020\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur von \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn er jung geöffnet wird, kann er von ein paar Minuten Sauerstoffzufuhr im Glas profitieren, um das Bouquet bestmöglich auszudrücken, ohne dass ein Dekanter notwendig ist, es sei denn, er wird im Voraus für den Tischservice geöffnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein Wein, der den Ätna mit authentischem und raffiniertem Stil erzählt, perfekt für diejenigen, die einen Rotwein erwerben möchten, der Territorialität, Eleganz und Genuss vereint. Der \u003cstrong\u003eEtna Rosso Contrada Pianodario 2020\u003c\/strong\u003e bietet eine präzise Lesart des Nerello Mascalese und eignet sich sowohl für gesellige Anlässe als auch für anspruchsvollere Abendessen. Eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen italienischen Wein mit starkem Sinn für den Ort und einem befriedigenden Trinkerlebnis suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56763193295234,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/TASCANTE-CONTRADA-PIANODARIO-2017-Magnum_a758270e-c09c-46ff-9f08-4d4391d0ce1c.png?v=1779255598","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/etna-rosso-contrada-pianodario-2022-etna-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}