{"product_id":"etna-rosso-2020-doc-calderara-sottana-girolamo-russo","title":"Etna Rot 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Rotwein mit starker Identität, eine authentische Ausdrucksform der nordlichen Etna-Region. Er entsteht aus einer Cuvée, die sich auf \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e konzentriert, mit einem kleinen Anteil von Nerello Cappuccio, und interpretiert präzise einen eleganten, vertikalen und terroirbetonten Stil. Es ist eine Flasche, die Charakter und Finesse vereint, gedacht für diejenigen, die einen Bergwein suchen, der den Vulkan mit Persönlichkeit und Tiefe erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Selektion stammt aus der \u003cstrong\u003eContrada Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e in Randazzo, einem historisch begünstigten Gebiet des Etna. Die Weinberge befinden sich auf etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel, auf vulkanischen und sandigen Böden, die reich an Mineralien sind, in einem Kontext, der Spannung, Frische und ein klares aromatisches Profil begünstigt. Die Reben sind etwa 50 Jahre alt, und der begrenzte Ertrag trägt zur Konzentration und präzisen Ausdruckskraft bei. Die manuelle Lese, die spontane Fermentation und die Reifung in gebrauchten Tonneaux vervollständigen eine handwerkliche Ausrichtung, die das Rohmaterial und das Terroir respektiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e. Die Nase ist komplex und facettenreich, mit Anklängen von Brombeeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen, verwoben mit mediterranen Kräutern, die Tiefe und Authentizität verleihen. Am Gaumen zeichnet sich der \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e durch Weite, Eleganz und Schwung aus, unterstützt von einer lebhaften Säure, die ihn frisch und lebendig macht. Die Struktur ist solide, aber harmonisch, während der Abgang mit bemerkenswerter Persistenz und klar definierten mineralischen Empfindungen ausklingt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seines Gleichgewichts zwischen Frische, Struktur und aromatischer Komplexität lässt sich dieser Wein leicht mit herzhaften Fleischgerichten, Braten, Schmorgerichten, Lamm aus dem Ofen und leichtem Wild kombinieren. Auch hervorragend zu typischen sizilianischen Zubereitungen mit Pilzen, Eintöpfen und nicht zu scharfen gereiften Käsesorten. Der \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e passt auch gut zu mediterraner Küche, die reich an aromatischen Kräutern und Gerichten mit mittlerer Geschmacksintensität ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm ihn optimal zu genießen, serviere den \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Entfaltung der Aromen und der Geschmacksstruktur zu fördern. Eine Dekantierung ist nicht unbedingt erforderlich, aber ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe kann nützlich sein, wenn die Flasche in einer jungen Phase ihres Lebens geöffnet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine interessante Wahl für diejenigen dar, die online einen charaktervollen Etna Rosso erwerben möchten, der mit einem einzelnen Cru und einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller verbunden ist. Er vereint Territorialität, Eleganz und Trinkbarkeit, mit einem Profil, das von Vulkan, Höhe und Tradition erzählt. Der \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e ist ideal, um den Weinkeller mit einem raffinierten, vielseitigen Rotwein zu bereichern, der im Laufe der Zeit dankbar reifen kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658938626434,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Calderara-Sottana.png?v=1779212194","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/etna-rosso-2020-doc-calderara-sottana-girolamo-russo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}