{"product_id":"erbaluce-di-caluso-docg-la-torrazza","title":"Erbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eErbaluce di Caluso DOCG La Torrazza: der frische und mineralische Weißwein aus dem Canavese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFerrando Vini\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Weißwein, der den Charakter des \u003cstrong\u003eErbaluce\u003c\/strong\u003e und des Gebiets des \u003cstrong\u003eCanavese\u003c\/strong\u003e unmittelbar widerspiegelt. Hergestellt aus handverlesenen Trauben aus der Gemeinde Borgomasino, zeigt er einen klaren und terroirbetonten Stil, mit einem Profil, das auf Frische, Salzigkeit und aromatische Finesse fokussiert ist. Er ist die ideale Wahl für alle, die einen vielseitigen, authentischen und angenehmen italienischen Weißwein suchen, der sich gut zu Speisen kombinieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG\u003c\/strong\u003e stammt aus einer historisch für den Weinbau geeigneten Region, wo die \u003cstrong\u003emoränen\u003c\/strong\u003e Böden zur geschmacklichen Spannung und einer ausgeprägten mineralischen Note beitragen. In diesem Kontext interpretiert La Torrazza die Rebsorte mit einem frischen und geradlinigen Stil, der die erkennbarsten Qualitäten des Erbaluce hervorhebt: Lebhaftigkeit, Eleganz und eine angenehme Trinkbarkeit. Die Lese Ende September und die manuelle Ernte zeigen die Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben und der Wertschätzung der Identität des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem lebhaften und leuchtenden \u003cstrong\u003estrohgelb\u003c\/strong\u003e. In der Nase bietet er zarte Aromen, mit \u003cstrong\u003eblumigen Noten\u003c\/strong\u003e und Anklängen von weißen Blumen, begleitet von einem sauberen und feinen Gefühl. Der Geschmack ist frisch, unterstützt von einer \u003cstrong\u003eguten Säure\u003c\/strong\u003e und einer angenehmen salzigen und mineralischen Komponente. Die Struktur ist schlank, aber nicht dünn, mit einem harmonischen und geschmeidigen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seines straffen und frischen Profils passt \u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza\u003c\/strong\u003e ganz natürlich zu leichten Vorspeisen, Gemüse, \u003cstrong\u003eGemüsepürees\u003c\/strong\u003e und ersten Gängen auf Fischbasis. Er ist auch hervorragend zu zarten Zubereitungen aus Süßwasser oder Meer, nicht zu schweren Risottos und einfachen weißen Fleischgerichten. Seine Frische macht ihn geeignet für Gerichte, die eine Reinigung des Gaumens erfordern, ohne die Finesse der Zutaten zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm das aromatische Profil und die frische Note optimal zu genießen, sollte \u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e8°-10°C\u003c\/strong\u003e serviert werden. Eine leicht niedrigere Temperatur hebt seine Unmittelbarkeit hervor, während einige Minuten im Glas seine aromatische Entwicklung und die mineralische Wahrnehmung fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine zuverlässige Wahl für alle, die einen piemontesischen Weißwein mit charakteristischer Note erwerben möchten, der Territorialität, Balance und Vielseitigkeit vereint. \u003cstrong\u003eErbaluce di Caluso DOCG - La Torrazza\u003c\/strong\u003e hebt eine wenig alltägliche autochthone Rebsorte hervor, mit einem klaren und gastronomischen Stil, der sowohl zu Aperitifs als auch zu alltäglichen Mahlzeiten gut passt. Es ist ein interessantes Etikett, um das authentischste Gesicht des \u003cstrong\u003eCanavese\u003c\/strong\u003e durch einen eleganten und bodenständigen Wein zu entdecken.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ferrando Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278463362,"sku":"ef22669dd5","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/00e1344c54d861d0ae56d1f861315f8d.jpg?v=1779242904","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/erbaluce-von-caluso-docg-la-torrazza","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}