{"product_id":"opera-unica-contessa-entellina-doc-chardonnay-2018-donnafugata","title":"Einzigartige Oper Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e ist ein sizilianischer Weißwein mit großer Persönlichkeit, der aus einer einzigartigen Ernte stammt und in sehr begrenzten Mengen produziert wird. Dieser Chardonnay interpretiert die Tenuta di Contessa Entellina mit Eleganz und erzählt von einem besonderen Jahrgang durch ein reiches, reifes und überraschendes Profil, das aromatische Intensität, Frische und geschmackliche Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion stammt aus dem Südwesten Siziliens, aus der Region Contessa Entellina, die dank eines belüfteten Klimas, guten Temperaturunterschieden und lehmig-kalkhaltigen Böden für den Weinbau prädestiniert ist. In diesem Kontext drückt der Chardonnay eine differenzierte und terroirbetonte Version aus, die von den unmittelbaren Mustern abweicht, mit einer Struktur, die Fruchtreife und mineralische Spannung vereint. \u003cstrong\u003eOpera Unica\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer separaten Auswahl von Trauben, die auf natürliche Weise von botrytis cinerea betroffen sind, ein Element, das dazu beigetragen hat, einen außergewöhnlichen Stil zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer gelben Farbe, die goldene und kupferne Reflexe aufweist. Das Bouquet ist weit und komplex, mit Anklängen an reife, gelbe Steinfrüchte, kandierte Zitrusfrüchte, Safran, Ingwer, Kastanienhonig und Bienenwachs. Am Gaumen zeichnet sich \u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e durch seine trockene Seele, die gut ausgeprägte Säure und den salzigen Abgang aus. Die Struktur ist bedeutend, der Schluck ist tief und anhaltend, aber immer von Gleichgewicht und Harmonie geleitet. Es ist ein Weißwein, der im Glas evolviert und bei jedem Schluck unterschiedliche Nuancen hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Komplexität passt \u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e hervorragend zu strukturierten und geschmackvollen Gerichten. Er ist ideal zu Krustentieren, wichtigen Fischen, Gourmet-Pasta, aufwändigen weißen Fleischgerichten und Zubereitungen mit zarten, aber reichhaltigen Saucen. Er harmoniert auch mit gereiftem oder mittelgereiftem Käse sowie mit Rezepten auf Pilzbasis und raffinierten mediterranen Gerichten. Seine säuerliche Frische und der salzige Abgang machen ihn sehr vielseitig am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Eine kurze Zeit der Belüftung im Glas kann helfen, seine aromatische Entwicklung zu fördern, insbesondere wenn er gerade geöffnet wurde. Es ist ein Wein, der Ruhe und Aufmerksamkeit benötigt, um sein komplexeres und gastronomisches Profil allmählich freizusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Chardonnay stellt einen faszinierenden Vorschlag für diejenigen dar, die einen seltenen, originellen und herausragenden sizilianischen Weißwein suchen. Die limitierte Produktion, die territoriale Identität und die lange Reifung machen ihn zu einer interessanten Wahl, sowohl für diejenigen, die eine bedeutende Flasche zum Pairing wünschen, als auch für diejenigen, die ihre Sammlung mit einem einzigartigen Etikett bereichern möchten. \u003cstrong\u003eOpera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018 Donnafugata\u003c\/strong\u003e vereint Prestige, Persönlichkeit und Charakter und bietet ein unvergessliches Verkostungserlebnis.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658853527938,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/chardonnay-contessa-entellina-opera-unica.jpg?v=1779207937","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/einzigartige-opera-contessa-entellina-doc-chardonnay-2018-donnafugata","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}