{"product_id":"edda-2022-bianco-salento-igp-san-marzano-vini","title":"Edda 2022 Weißwein Salento IGP San Marzano Vini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEdda 2022 Bianco Salento IGP von San Marzano Vini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdda 2022 Bianco Salento IGP\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter, mediterraner und zeitgenössischer Weißwein aus Apulien. Er besteht überwiegend aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch autochthone weiße Rebsorten, und interpretiert das Gebiet des Salento mit einem persönlichen Stil. Es ist ein Wein, der aromatische Fülle, Frische und einen angenehmen salzigen Eindruck vereint, gedacht für diejenigen, die einen charaktervollen Weißwein suchen, der sich am Tisch abhebt und einen raffinierten Genuss bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionszone ist \u003cstrong\u003eSan Marzano (TA)\u003c\/strong\u003e, im Herzen des \u003cstrong\u003eSalento, in Apulien\u003c\/strong\u003e, etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel. Das Klima mit guten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht begünstigt eine ausgewogene Reifung der Trauben, wobei die aromatische Integrität und Frische erhalten bleiben. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eSalento IGP\u003c\/strong\u003e wertschätzt einen Wein, der Struktur und Finesse vereint, mit einem modernen Stil, der jedoch mit der Persönlichkeit des Gebiets verbunden ist. Die Vinifikation umfasst Kryomazeration, sanfte Pressung und Fermentation in französischen Eichenfässern, mit einer Reifung auf der Hefe für einige Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003estrohgelben\u003c\/strong\u003e Farbton und goldenen Reflexen. Das Bouquet ist fein und einhüllend, mit floralen Noten, reifem Pfirsich und zarten Vanilleakzenten. Am Gaumen zeigt er einen opulenten, aber maßvollen Einstieg, mit guter Frische, weicher Textur und einem mineralischen Charakter, der den Schluck verlängert. Die Holznote bleibt im Hintergrund und begleitet, ohne zu überdecken, was zur Komplexität und Harmonie beiträgt. Der Abgang ist elegant, anhaltend und angenehm salzig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdda 2022 Bianco Salento IGP\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu Meeresvorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren, zarten Fischgerichten aus dem Ofen oder in leichter Sauce sowie zu mittelgereiften Käsesorten. Seine Struktur macht ihn auch geeignet für Gerichte der mediterranen Küche mit cremigen oder aromatischen Komponenten, wo Frische und Rundheit ein überzeugendes Gleichgewicht finden. Es ist ein vielseitiger Weißwein, ideal für ein elegantes Abendessen, aber auch für ein gepflegtes und informelles Mittagessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eEdda 2022 Bianco Salento IGP\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e12 und 14 °C\u003c\/strong\u003e. Diese Temperatur ermöglicht es, die aromatische Komponente, die Frische und die Weichheit des Weins zu betonen, ohne die mineralischen Eigenschaften und die geschmackliche Komplexität zu beeinträchtigen. Er benötigt keine Dekantierung, aber eine kurze Wartezeit im Glas kann helfen, die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen Weißwein aus Süditalien mit Persönlichkeit suchen, der den Charme des \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e mit einem raffinierten und internationalen Stil verbindet. \u003cstrong\u003eEdda 2022\u003c\/strong\u003e repräsentiert gut die Vision von \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e: Qualität, Gleichgewicht und eine moderne Interpretation des Gebiets. Es ist ein Wein, den man online mit Vertrauen kaufen kann, wenn man einen eleganten, gastronomischen Weißwein sucht, der für verschiedene Anlässe geeignet ist, vom wichtigen Aperitif bis zum strukturierten Tisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658588926338,"sku":"6356fa343c","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f7f19c77351dffcc0c379294aa7c1906.jpg?v=1779196976","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/edda-2022-weiss-salento-igp-san-marzano-vini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}