{"product_id":"doran-alto-adige-chardonnay-riserva-2021-doc-andrian","title":"Doran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC Andrian","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAndriano - Kellerei Andrian\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Weißwein, eine raffinierte Ausdrucksform des Alto Adige und der Weinvision von \u003cstrong\u003eAndriano - Kellerei Andrian\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus Chardonnay-Trauben, die in den Hügeln angebaut werden, und zeichnet sich durch eine intensive, präzise und harmonische Persönlichkeit aus, die Eleganz und geschmackliche Tiefe vereint. Dieser Wein ist für diejenigen gedacht, die einen strukturierten, komplexen und langlebigen Weißwein suchen, der sowohl zum Essen als auch zu aufmerksameren Verkostungsmomenten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionszone im \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e bietet ideale Bedingungen für ein feines und vertikales Chardonnay. Die Weinberge liegen in einer Höhe von 350 bis 450 Metern, in einem Kontext, der ausgewogene Reifungen und gute Frische begünstigt. Die lehmigen Böden mit kalkhaltigem Gestein und Schichten aus weißem Dolomitstein tragen zu einem mineralischen und straffen Profil bei, während die begrenzte Ernte von 40 hl\/ha auf eine Suche nach Qualität und Konzentration hinweist. Die Vinifikation in Tonneaux, gefolgt von der Reifung auf der Hefe und einer weiteren Verfeinerung in Edelstahl, schafft einen reichen, aber maßvollen Stil mit Volumen und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003estrahlenden Strohgelb\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist reich und komplex, mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer, exotischen Früchten und einer zarten rauchigen Nuance, die die aromatische Tiefe bereichert. Am Gaumen zeigt er großen Körper, Gleichgewicht und eine harmonische Geschmacksstruktur, unterstützt von einer gut integrierten Säure. Der Abgang ist lang, anhaltend und überzeugend, mit einem Gefühl von vollendeter und raffinierter Eleganz. \u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e bietet einen intensiven, reifen und bemerkenswert definierten Schluck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur und Komplexität passt \u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e gut zu aufwendigen Fischgerichten, Krustentieren, weißem Fleisch, Brathähnchen und Zubereitungen mit zarten Saucen. Auch hervorragend zu Pilzrisottos, gefüllter Pasta mit raffinierten Saucen, halbfestem Käse und Meeresfrüchten mit buttrigen oder leicht rauchigen Noten. Ein vielseitiger Wein für ein elegantes Abendessen und Kombinationen, die ein Gleichgewicht zwischen Intensität und Feinheit erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn er im Voraus geöffnet wird, kann er sich aromatisch offener zeigen, besonders in den ersten Jahren nach der Abfüllung. Ein kurzer Aufenthalt im Glas hilft, das komplexe Profil optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine interessante Wahl für diejenigen, die ein hochwertiges Chardonnay aus Südtirol erwerben möchten, das Struktur, Eleganz und Tiefe bietet. \u003cstrong\u003eDoran Alto Adige Chardonnay Riserva 2021 DOC\u003c\/strong\u003e vereint territoriale Herkunft, stilistische Präzision und gute Entwicklungsmöglichkeiten in der Flasche, mit einem Profil, das ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für einige Jahre im Keller geeignet macht. Ein autoritativer Weißwein, ideal für diejenigen, die einen wichtigen und befriedigenden italienischen Wein suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Andriano - Kellerei Andrian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658813354370,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Doran_Chardonnay-Sorrento_2czd-wz.png?v=1779205545","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/doran-sudtirol-chardonnay-riserva-2021-doc-andrian","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}