{"product_id":"contradae-61-37-vesuvio-doc-bosco-del-monaco-casa-setaro","title":"Campagna 61.37 – Vesuvio Doc – Bosco del Monaco Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContradae 61.37: \u003cstrong\u003eVesuvio Doc\u003c\/strong\u003e von Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein aus Kampanien, der präzise den Charakter des Vesuvs und die Arbeit von \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e widerspiegelt. Er entsteht aus der Vereinigung von \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, Rebsorten, die historisch mit dieser Region verbunden sind, hier in einer eleganten, territorialen und stark identitätsstiftenden Version interpretiert. Der Jahrgang 2021 bietet ein straffes und vielschichtiges Profil, mit Frische, Salzigkeit und einem aromatischen Gefüge, das an die vulkanische Landschaft erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt im \u003cstrong\u003eBosco del Monaco\u003c\/strong\u003e, im \u003cstrong\u003eNationalpark Vesuv\u003c\/strong\u003e, etwa 150 Meter über dem Meeresspiegel. Dies ist ein Kontext, der entscheidend zum Stil des Weins beiträgt, dank der vulkanischen Matrix und der typischen Ausdruckskraft dieser Region. Die Wahl einer manuellen Ernte und einer doppelten Lese für jede Rebsorte unterstreicht einen sorgfältigen Ansatz für Qualität und Gleichgewicht, mit dem Ziel, die Säure und die aromatische Reifung zu bewahren. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eVesuvio Doc\u003c\/strong\u003e, raffiniert, authentisch und tief mit dem Territorium verbunden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven Goldgelb\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigt er Komplexität und Feinheit, mit Anklängen an gelbe Blumen, Wildkräuter, Ginster, Basalt und mediterrane Macchia. Am Gaumen ist er saftig, straff und sehr salzig, mit einer gut präsenten Frische, die Noten von Aprikose und Pfirsich begleitet, zusammen mit mineralischen und kreidigen Nuancen. Der Schluck ist lang, dynamisch und harmonisch, mit einer ausgewogenen Struktur, die aromatische Fülle und geschmacklichen Schwung vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e passt leicht zu strukturierten Meeresgerichten, Krustentieren, gebackenem Fisch, Pasta mit Meeresfrüchten und mediterranen Zubereitungen mit Gemüse und aromatischen Kräutern. Seine Salzigkeit macht ihn auch interessant zu mittelgereiften Käsesorten, weißem Fleisch und traditioneller neapolitanischer Küche, die nicht übermäßig gewürzt ist. Es ist ein Wein, der sowohl ein elegantes Abendessen als auch ein geselliges Mittagessen mit charaktervollen, aber nicht zu schweren Gerichten gut begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e10-12° C\u003c\/strong\u003e, um Frische, Aromatik und salzige Spannung zu betonen. Er benötigt keine lange Belüftung, aber ein paar Minuten im Glas können helfen, die florale und mineralische Komponente hervorzuheben. Er ist ideal, wenn er bei der richtigen Temperatur getrunken wird, insbesondere um die geschmacklich-olfaktorische Entwicklung und den anhaltenden Abgang zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine überzeugende Wahl für alle, die einen kampanischen Weißwein mit Terroir suchen, der Identität, Gleichgewicht und Persönlichkeit vereint. \u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e repräsentiert gut die vulkanische Seele des Vesuvs und die sorgfältige Arbeit von \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e, und bietet ein originales, aber gleichzeitig vielseitiges Profil am Tisch. Er ist ein hervorragendes Angebot für alle, die Wein online kaufen möchten, mit einer starken territorialen Bindung und einem erkennbaren Stil, der sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351568770,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CONTRADAE61_37-sorrento.webp?v=1779248428","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/contradae-61-37-vesuvio-doc-bosco-del-monaco-casa-setaro","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}