{"product_id":"colorino-toscana-igt-2021-ascione-alongi","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2021 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e ist ein authentischer und unkonventioneller toskanischer Rotwein, der zu \u003cstrong\u003e100% aus Colorino\u003c\/strong\u003e gewonnen wird. Es ist ein Wein, der mit Persönlichkeit eine der identitätsstiftenden Rebsorten der chiantigianischen Tradition interpretiert, mit einem Stil, der sich auf Frucht, Frische und Trinkbarkeit konzentriert. Die Reifung von acht Monaten in Beton und Stahl trägt dazu bei, seinen klaren und zeitgenössischen Ausdruck zu bewahren und ein intensives, aber geschmeidiges Profil zu schaffen, das sowohl für den Ausschank im Glas als auch für den Tisch gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003etoscana Rotwein\u003c\/strong\u003e entsteht als Ausdruck eines Projekts, das darauf abzielt, hochwertigen Weinbergen und oft wenig geschätzten historischen Rebsorten wieder Wert zu verleihen. Die \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e bietet den idealen Rahmen für einen Wein, der frei von stilistischen Strenge ist und in der Lage ist, den Charakter des \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e mit Unmittelbarkeit und Präzision zu erzählen. Das Ergebnis ist ein Etikett mit einem originellen, tiefen und modernen Profil, das Anklänge an die Tradition hat, aber einen agilen und aktuellen Trinkgenuss bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt der Wein einen dunklen und konzentrierten Charakter, mit einer intensiven Farbprägung, die Aromen von frischen schwarzen Früchten, Gewürzen und fast tintenartigen Nuancen, die für die Rebsorte typisch sind, vorwegnimmt. Am Gaumen beeindruckt er durch Gleichgewicht und Definition: die Tanninstruktur wird als seidig beschrieben, also angenehm und gut integriert, während die Frische den Rhythmus des Trinkens unterstützt. Der Abgang ist lang, präzise und erkennbar, mit einer Persistenz, die den Wein auch für strukturiertere Kombinationen geeignet macht. Es ist ein körperreicher Rotwein, der jedoch nie schwer ist und in der Lage ist, Tiefe und Leichtigkeit zu vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu herzhaften Fleischgerichten und Rezepten mit kräftigem Geschmack. Er ist perfekt zu Schmorgerichten, Wildschwein, Braten, Rindersteaks, gegrillten Rippen und Zubereitungen mit reichhaltigen Saucen. Er harmoniert auch sehr gut mit Pappardelle mit Wildragout, Peposo, Steinpilzen und gereiftem Käse. Seine Frische und die seidige Tanninstruktur machen ihn auch interessant zu traditionellen toskanischen Gerichten mit guter Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn er jung und etwas kühler serviert wird, betont er noch besser seine fruchtige Komponente und die Trinkbarkeit. Eine lange Flaschenreifung vor dem Servieren ist nicht notwendig, aber ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe kann nützlich sein, wenn man seine aromatische Öffnung betonen möchte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine interessante Wahl für diejenigen, die einen toskanischen Rotwein suchen, der anders ist als gewöhnlich, mit Persönlichkeit, Präzision und starkem territorialem Bezug. \u003cstrong\u003eColorino Toscana IGT 2021 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e vereint Identität, Genuss und zeitgenössischen Stil und bietet ein authentisches Erlebnis sowohl für diejenigen, die seltene Rebsorten entdecken möchten, als auch für diejenigen, die einen eleganten, gastronomischen Rotwein suchen, der leicht kombinierbar ist. Es ist eine Flasche, die den Wert des Projekts Ascione Alongi und den Reiz einer mit modernem Empfinden neu entdeckten Tradition gut erzählt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336167810,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ascione-alongi-colorino-toscana-igt.jpg?v=1779245730","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/colorino-toscana-igt-2021-ascione-alongi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}