{"product_id":"coda-di-volpe-irpinia-doc-2020-michele-perillo","title":"Campagna Coda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus Kampanien, der in der Lage ist, den wesentlichen und mineralischen Charakter der Rebsorte sofort auszudrücken. Das Weingut \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e bietet einen Wein mit einem schlichten, aber prägnanten Profil, das durch Frische, Salzigkeit und einen klaren aromatischen Ausdruck geprägt ist, fernab von Exzessen und fruchtigen Anspielungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in der Region \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e, erzählt dieser Wein von einem Gebiet, das für strukturierte und spannungsreiche Weißweine prädestiniert ist, wo das Klima und die Bodenbeschaffenheit zur Schaffung von Weinen mit starker Identität beitragen. Die \u003cstrong\u003eCoda di Volpe\u003c\/strong\u003e ist eine traditionelle Rebsorte aus Süditalien, hier in einem trockenen, vertikalen und terroirbetonten Stil interpretiert, mit einem Gleichgewicht, das die Substanz über die aromatische Großzügigkeit stellt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003estrohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen von Jugend und Lebhaftigkeit. In der Nase treten Noten von Wiesenblumen, gelbem Pfirsich und Mandel hervor, begleitet von einem insgesamt kompakten, steinigen und jodhaltigen Gefühl. Der Schluck ist klar, frisch und salzig, mit vertikaler Progression und einem guten, anhaltenden Abgang. Es ist ein essenzieller Weißwein, der nicht auf die Süße der Frucht, sondern auf Präzision und Trinkbarkeit setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgewogene Struktur und die ausgeprägte Frische des \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e machen ihn ideal zu Meeresvorspeisen, leichten Frittierungen, Fisch-Tartare, Krustentieren und delikaten ersten Gängen der mediterranen Küche. Er passt auch gut zu frischen Käsesorten, saisonalem Gemüse, Meeresrisottos und Gerichten mit einer leichten salzigen Note, wo seine geschmackliche Spannung den Bissen aufwerten kann, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e. Er benötigt keine lange Belüftung, kann jedoch von ein paar Minuten im Glas profitieren, um sein aromatisches Profil und seine mineralische Dimension optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine interessante Wahl für alle, die einen authentischen, erkennbaren und unkonventionellen italienischen Weißwein suchen. Der \u003cstrong\u003eCoda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e vereint Typizität, Frische und territorialen Charakter in einem Etikett, das sowohl für den Alltagstisch als auch für ein sorgfältigeres Abendessen geeignet ist. Es ist eine Flasche, die durch Gleichgewicht, Identität und gastronomische Vielseitigkeit überzeugt, mit einem trockenen und raffinierten Stil, der Irpinia und die Hand des Produzenten wertschätzt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930499970,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-29T173042.407.jpg?v=1779211561","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/coda-di-volpe-irpinia-doc-2020-michele-perillo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}