{"product_id":"chianti-classico-san-lorenzo-gran-selezione-docg-2020-castello-di-ama","title":"Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020 Castello di Ama","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020 Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die einen autoritativen, intensiven und terroirgetreuen Wein suchen. Er entsteht aus Trauben, die ausschließlich aus eigenen Weinbergen stammen, und stellt den höchsten Ausdruck der Bezeichnung dar, mit einem Profil, das aromatische Tiefe, Frische und Struktur in einem sehr raffinierten Gleichgewicht vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e stammt aus einer der prestigeträchtigsten Regionen der Toskana, wo der Sangiovese eine seiner erkennbarsten Interpretationen findet. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e identifiziert den qualitativen Höhepunkt der Bezeichnung und erfordert ein besonders hohes Maß an Sorgfalt entlang der gesamten Produktionskette. \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e interpretiert San Lorenzo mit einem eleganten und präzisen Stil, der die Herkunft der Trauben und die Identität eines Weins, der auf Authentizität, Intensität und die Fähigkeit zur Evolution über die Zeit setzt, wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003elebhaften Rot\u003c\/strong\u003e, das hell und einladend ist. Das Bouquet ist sofort ausdrucksvoll, mit einer sehr intensiven fruchtigen Nase, in der sich Johannisbeeren, Schattenmorellen und Pflaumen abheben, begleitet von einem insgesamt frischen und reifen Fruchtgefühl. Am Gaumen ist der Wein zunächst weich und geschmeidig, entfaltet sich dann auf einem gut präsenten, kraftvollen, aber harmonischen Tanningerüst. Die Frische unterstützt den Schluck und trägt zu seiner Definition bei, während der Abgang anhaltend und konsistent mit der Struktur des Weins ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020\u003c\/strong\u003e passt ganz natürlich zu herzhaften Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu Florentiner Steak, Braten, geschmortem Wildschwein, Pappardelle mit Fleischragout und gereiftem Käse. Seine Kombination aus Frische, Substanz und Tannin macht ihn auch für reichhaltigere Zubereitungen geeignet, wo ein Rotwein benötigt wird, der intensive Aromen unterstützen kann, ohne die Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur für \u003cstrong\u003eChianti Classico San Lorenzo Gran Selezione DOCG 2020 Castello di Ama\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Bei einer wichtigen Struktur kann eine kurze Belüftung in der Karaffe helfen, das aromatische Profil optimal zur Geltung zu bringen und den Schluck weiter zu erweichen, insbesondere wenn der Wein in einem relativ jungen Stadium serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf eine der elegantesten und vollständigsten Interpretationen des \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e zu setzen. \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e kreiert eine Gran Selezione mit starker Identität, die Frucht, Tiefe und Finesse auf sehr überzeugende Weise vereint. Es ist eine ideale Flasche für ein wichtiges Abendessen, um eine Auswahl toskanischer Weine zu bereichern oder um online einen Qualitätsrotwein zu kaufen, den man im Keller aufbewahren und im Laufe der Zeit genießen kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270730114,"sku":"1319o9xx","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd4c11d7031d5c54529de7aa82ad730a.jpg?v=1779241482","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/chianti-classico-san-lorenzo-gran-selezione-docg-2020-castello-di-ama","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}