{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione-docg-bellavista-2016-castello-di-ama","title":"Chianti Classico Gran Selezione DOCG Bellavista 2016 Castello di Ama","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG Bellavista 2016 Castello di Ama\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG Bellavista 2016\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCastello di Ama\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein mit großem Charakter, Ausdruck eines ausgewählten Weinbergs und eines eleganten, maßvollen und tiefen Stils. Er entsteht aus einer sorgfältigen Analyse des Territoriums und einer aufmerksamen Verarbeitung, mit dem Ziel, den Charakter des Sangiovese und den Beitrag der anderen im Verschnitt enthaltenen Sorten maximal zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg Bellavista liegt im Herzen des \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e und erstreckt sich über eine große und abwechslungsreiche Fläche, die in Parzellen unterteilt ist, die eine präzise Auswahl der Trauben ermöglichen. Die Terrassierung begünstigt eine bessere Exposition und eine gleichmäßigere Reifung, Elemente, die helfen, einen ausgewogenen Wein mit vielen Nuancen zu erhalten. Die manuelle Ernte und die getrennte Vinifikation nach Sorten erzählen von einem rigorosen Ansatz, der auf Qualität und die Definition des Endprofils ausgerichtet ist. Die Reifung in Barriques, teilweise neu und teilweise ein Jahr alt, trägt zur Komplexität bei, ohne die territoriale Identität des Weins zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt er sich in einem \u003cstrong\u003eintensiven Rot\u003c\/strong\u003e, tief und strahlend. In der Nase bietet er ein elegantes und harmonisches Profil mit Anklängen von reifen Früchten, Veilchen, Gewürzen und leichten Röstnoten. Am Gaumen ist der Wein frisch, voll und äußerst angenehm, mit einer gut präsenten, aber raffinierten Tanninstruktur, die die Struktur unterstützt, ohne den Schluck zu beschweren. Die Persistenz ist lang und konsistent, mit einem Finale, das Spannung, Gleichgewicht und Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG Bellavista 2016\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu gegrilltem oder geröstetem Rotfleisch, geschmortem Fleisch, Wild, Pilzen und strukturierten, geschmackvollen Gerichten der toskanischen Küche. Er ist auch ausgezeichnet zu gereiftem Käse und reichhaltigen Zubereitungen, bei denen Frische und Tannin helfen, den Gaumen zu reinigen und jeden Bissen zu betonen. Seine Eleganz macht ihn auch für einen besonderen Anlass geeignet, etwa bei einem feinen Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG Bellavista 2016\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Eine vorzeitige Öffnung von etwa 30-60 Minuten kann hilfreich sein, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern und die Integration von Frucht, Gewürzen und Holz zu mildern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine ideale Wahl für alle, die einen autoritativen, eleganten und authentischen toskanischen Rotwein suchen. \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione DOCG Bellavista 2016 Castello di Ama\u003c\/strong\u003e vereint Territorialität, Produktionspflege und Trinkvergnügen und bietet ein umfassendes Erlebnis sowohl für den Tisch als auch für einen hochwertigen Weinkeller. Es ist ein Etikett, das sich durch Gleichgewicht, Tiefe und Vielseitigkeit bei den Kombinationen auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658767413634,"sku":"93504059d1","price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/chianti-classico-gran-selezione-docg-bellavista-2016-castello-di-ama","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}