{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-terrazze-san-leolino-2019-fontodi","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Terrazze San Leolino 2019 Fontodi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione Terrazze San Leolino 2019 Fontodi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione Terrazze San Leolino 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein mit großem Charakter, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in Reinform. Er stammt aus einem spezifischen Weinberg und erzählt von einem strengen, eleganten und terroirbezogenen Stil, gedacht für diejenigen, die einen Chianti Classico von höherer Qualität suchen, der Tiefe, Finesse und Identität vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem Weinberg \u003cstrong\u003eTerrazze San Leolino\u003c\/strong\u003e und gehört zur Bezeichnung \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e, einer der prestigeträchtigsten Ausdrücke der Region. Fontodi arbeitet sorgfältig im Weinberg und legt großen Wert auf die Qualität der Trauben, wie die Pflanzdichte von 6.000 Reben pro Hektar und die Guyot-Erziehung zeigen. Die spontane Fermentation mit einheimischen Hefen und die lange Mazeration in Edelstahl für über drei Wochen zielen darauf ab, Charakter, Komplexität und aromatische Integrität zu bewahren. Die Reifung von 24 Monaten in Barriques und französischen Eichenfässern vervollständigt ein strukturiertes, harmonisches und sehr feines Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione Terrazze San Leolino 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit einem typischen Sangiovese-Profil, das von Eleganz und geschmacklicher Spannung geprägt ist. In der Nase kann er Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche, Veilchen und würzigen Nuancen bieten, mit möglichen balsamischen und leicht erdigen Anklängen. Am Gaumen zeigt er Struktur, Schwung und Definition, unterstützt von einer präsenten, aber gut integrierten Tanninstruktur. Die Frische ist eines der zentralen Elemente des Genusses, zusammen mit einem langen und salzigen Finale, das mit dem Stil des Territoriums und der gut dosierten Holzreifung übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr ist ein idealer Wein zur toskanischen Küche und zu geschmackvollen Gerichten. Er passt gut zu gegrilltem Rotfleisch, Braten, Schmorgerichten, Wild und Ofenzubereitungen. Auch hervorragend zu Pappardelle mit Wildschweinragout, strukturierter Ribollita, gereiftem Pecorino und würzigen Käsesorten. Seine Kombination aus Frische, Körper und Tannin macht ihn sehr vielseitig am Tisch, besonders bei Rezepten, die einen autoritativen, aber ausgewogenen Rotwein erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione Terrazze San Leolino 2019 Fontodi\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn der Wein gerade geöffnet wurde, kann er von einer kurzen Belüftung in einer Karaffe oder im Glas profitieren, was dazu beiträgt, das Bouquet zu öffnen und den Genuss noch entspannter zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, auf eine Gran Selezione mit starker Identität zu setzen, die in limitierter Menge von einem Referenzweingut wie Fontodi produziert wird. Es ist eine Flasche, die Wert, Eleganz und Entwicklungspotenzial vereint, ideal für ein wichtiges Abendessen, um den Weinkeller zu bereichern oder als beeindruckendes Geschenk. Ein \u003cstrong\u003eitalienischer Wein\u003c\/strong\u003e, der den Charme des authentischsten und raffiniertesten \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e am besten repräsentiert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659340394882,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/terrazze-san-leolino.jpg?v=1779246385","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/chianti-classico-docg-gran-selezione-terrazze-san-leolino-2019-fontodi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}