{"product_id":"chardonnay-vigna-au-riserva-doc-2019-tiefenbrunner","title":"Chardonnay Vigna AU Riserva DOC 2019 Tiefenbrunner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Vigna AU Riserva DOC 2019 Tiefenbrunner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eChardonnay Vigna AU Riserva DOC 2019 Tiefenbrunner\u003c\/strong\u003e drückt elegant den Charakter eines großen Bergweins aus, der Finesse, Körper und geschmackliche Tiefe vereint. Das Weingut Tiefenbrunner kreiert einen reichen und harmonischen Wein, in dem die Präzision der Frucht mit mineralischen Nuancen und einer samtigen Geschmacksstruktur verwoben ist, unterstützt von Frische und Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e stammt von einem Weinberg, der auf einem sehr tiefen, wenig kompakten, sandigen und lehmhaltigen Moränenboden liegt, mit einem hohen Salz- und Kalkgehalt. Ein Kontext, der Gleichgewicht, Spannung und gute Säure fördert, grundlegende Elemente für einen raffinierten und langlebigen Stil. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e und die Einstufung als Riserva erzählen von einem sorgfältig konstruierten Wein, der darauf abzielt, die Reife der Trauben und die Komplexität der Zeit zu betonen. Die Vinifikation in kleinen Eichenfässern, gefolgt von der Reifung auf der Hefe und weiterer Entwicklung in der Flasche, trägt dazu bei, ein breiteres und vielschichtigeres Profil zu definieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit kristallinen Reflexen und strohgelber Farbe. Das Bouquet eröffnet mit mineralischen Empfindungen von Feuerstein und Walnuss, um dann Platz für gelbe, auch exotische Früchte und zarte florale Anklänge zu schaffen. Am Gaumen ist er intensiv, samtig und vollmundig, mit einer guten Säure, die die Struktur ausgleicht, und einer feinen, wahrnehmbaren, aber gut integrierten Tanninbasis. Der Abgang ist lang, salzig und persistent, mit einem klaren und raffinierten aromatischen Rückkehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eChardonnay Vigna AU Riserva DOC 2019 Tiefenbrunner\u003c\/strong\u003e passt gut zu strukturierten, aber eleganten Gerichten wie gebackenem Fisch, wichtigen Krustentieren, weißem Fleisch, Zubereitungen mit Pilzen, reichhaltigen ersten Gängen und nicht zu scharfen, gereiften Käsesorten. Seine Frische und die Weichheit des Schlucks machen ihn auch geeignet für cremige Küchen oder Gerichte mit Butter und zarten Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur für das \u003cstrong\u003eChardonnay Vigna AU Riserva DOC 2019 Tiefenbrunner\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12 °C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, die Flasche einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen, damit der Wein sein aromatisches Profil optimal entfalten kann, insbesondere wenn er in großen Gläsern serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine interessante Wahl für diejenigen, die ein \u003cstrong\u003eitalienisches Chardonnay\u003c\/strong\u003e mit Persönlichkeit suchen, das Komplexität, Gleichgewicht und einen anhaltenden Abgang bietet. Der Stil des Weinguts Tiefenbrunner, verbunden mit der Berufung des Territoriums und der Entwicklung in der Flasche, macht diesen Wein sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen gezielten Kauf geeignet, um den Weinkeller mit einem hochwertigen und gastronomisch vielseitigen Weißwein zu bereichern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658772656514,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Au.PNG?v=1779203022","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/chardonnay-vigna-au-riserva-doc-2019-tiefenbrunner","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}