{"product_id":"chardonnay-lafoa-alto-adige-doc-2023-colterenzio","title":"Chardonnay LAFÓA Südtirol DOC 2023 COLTERENZIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023: Eleganz, Struktur und alpine Finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, der aromatische Fülle, geschmackliche Präzision und einen ausgeprägten terroirtypischen Charakter vereint. Er stammt aus alten, ertragsarmen Weinbergen und erzählt von einem raffinierten Stil, der für diejenigen gedacht ist, die ein komplettes, harmonisches italienisches Chardonnay suchen, das auch für eine Flaschenreifung geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e kommt aus dem \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, aus einer ausgewählten Zone in Höhenlagen zwischen 400 und 550 Metern. Das pedoklimatische Umfeld, geprägt von moränischen, sandigen und kiesigen Böden sowie einem kühlen Mikroklima mit starken Temperaturschwankungen, begünstigt reife, aber straffe Trauben, die reich an Nuancen und gut ausgewogen sind. Der Stil des Weins spiegelt diese Herkunft klar wider: Es ist ein strukturierter, eleganter und präziser Chardonnay mit einem modernen, aber nicht übertriebenen Profil, in dem die terroirtypische Komponente gut lesbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven, leuchtenden strohgelben Farbe. Das Bouquet zeigt eine schöne fruchtige Note mit Anklängen an Mango und Melone, begleitet von Nussaromen und einem zarten boisé-Ton, der zum Gesamtbild beiträgt, ohne es zu überlagern. Am Gaumen zeigt das \u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e Körper, Weichheit und eine gut definierte Struktur, unterstützt von Frische und einem harmonischen Abgang. Die Reifung auf der Hefe und die Arbeit im Holz verleihen Weite, Tiefe und ein Gefühl von Balance, das auf ein gutes Reifepotenzial im Laufe der Zeit hindeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist ein idealer Weißwein zu ersten Gängen der italienischen Küche, insbesondere zu cremigen oder reichhaltigen, aber nicht zu würzigen Zubereitungen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, wichtigen Meeresfrüchten und zarten weißen Fleischsorten. Seine Struktur ermöglicht auch Kombinationen mit schmackhafteren Gerichten wie Pilzrisotto, Pasta mit Butter und Salbei oder Zubereitungen mit gebratenem Geflügel. In jedem Fall begleitet das \u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e die Mahlzeit mit Stil und geschmacklicher Kontinuität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt zwischen \u003cstrong\u003e12 und 14 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche im Keller oder in einer kühlen Umgebung gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie einige Minuten im Glas ruhen zu lassen, um die aromatische Öffnung zu fördern. Sie benötigt nicht unbedingt eine Dekantierung, aber eine gewisse Belüftung im Glas kann ihre Komplexität hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2023\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen charaktervollen Weißwein suchen, der Eleganz, Struktur und Trinkbarkeit in einem einzigen Schluck bietet. Es ist ein Wein, der das Gebiet Südtirols und die Kompetenz von \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e wertschätzt, mit einem Profil, das sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen gezielten Kauf für den persönlichen Weinkeller geeignet ist. Die Qualität der Rohstoffe und der ausgewogene Stil machen ihn auch für diejenigen interessant, die ein zuverlässiges, gastronomisches Chardonnay online suchen, das ein gutes Entwicklungspotenzial hat.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247268226,"sku":"245","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_chardonnay_sORRENTO.png?v=1779237626","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/chardonnay-lafoa-alto-adige-doc-2023-colterenzio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}