{"product_id":"chardonnay-le-vin-de-michel-2019-doc-valle-daosta-grosjean","title":"Chardonnay Le Vin de Michel 2019 DOC Aosta-Tal Grosjean","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKomplexes und mineralisches Chardonnay aus dem Aostatal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Le Vin de Michel 2019 DOC Valle d'Aosta Grosjean\u003c\/strong\u003e interpretiert auf reiche und territoriale Weise eine der bekanntesten weißen Rebsorten der Welt. Es ist ein Wein, der aromatische Finesse, Struktur und Frische vereint, mit einem Stil, der darauf abzielt, die Persönlichkeit des Aostatals und die Fähigkeit des Chardonnay, auch in einem alpinen Kontext Tiefe auszudrücken, zu betonen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller, ausgewogener und sehr vielseitiger Weißwein am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses \u003cstrong\u003eChardonnay DOC Valle d'Aosta\u003c\/strong\u003e stammt aus der Gemeinde Quart, von nach Guyot erzogenen Weinbergen auf sandig-lehmigen und lehmig-sandigen Böden, die wenig tief und reich an Schotter sind, mit starker Neigung und südlicher Ausrichtung. Dies sind Bedingungen, die harmonische Reifungen und einen klaren mineralischen Eindruck begünstigen. Das Weingut Grosjean arbeitet mit Techniken, die mit der biologischen Landwirtschaft übereinstimmen, und mit einer Weinbaupraxis, die auf den Weinberg achtet. Der Stil des Weins setzt auf Komplexität, Gleichgewicht und Präzision, auch dank der Reifung in Barriques und der anschließenden Ruhe in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven strohgelben\u003c\/strong\u003e Farbton. Das olfaktorische Profil ist weit und intensiv, mit einem sortentypischen und floralen Bouquet, das durch Nuancen von Vanille, Butter und Gewürzen sowie durch milchige Akzente bereichert wird, die seine Entwicklung und Komplexität unterstreichen. Am Gaumen ist der Wein frisch und ausgewogen, mit einer guten Substanz, einer ausgeprägten Mineralität und einer edlen, ungewöhnlichen, aber gut integrierten Tanninstruktur für einen strukturierten Weißwein. Der Schluck ist harmonisch, anhaltend und vereint Weichheit mit geschmacklicher Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Le Vin de Michel 2019 DOC Valle d'Aosta Grosjean\u003c\/strong\u003e passt gut zu internationalen Gerichten, strukturierten ersten Gängen, geschmackvollen Fischgerichten, Zubereitungen mit feinen Saucen und herzhaften Flans. Seine Persönlichkeit macht ihn auch geeignet für weißes Fleisch und, mit den richtigen Zubereitungen, für nicht zu kräftige rote Fleischsorten. Auch hervorragend zu den lang gereiften Käsesorten der alpinen Tradition, mit denen er einen sehr interessanten geschmacklichen Vergleich findet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eChardonnay Le Vin de Michel 2019 DOC Valle d'Aosta Grosjean\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn bei \u003cstrong\u003e10 bis 12 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn einige Minuten vor dem Servieren zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern, insbesondere wenn der Wein jung oder gerade geöffnet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein ist eine ideale Wahl für alle, die ein \u003cstrong\u003eitalienisches Chardonnay\u003c\/strong\u003e mit elegantem, komplexem und territorialem Charakter suchen. Die Kombination aus Aostatal, Arbeit im Weinberg, Reifung in Barriques und frischem, ausgewogenem Geschmack macht dieses Etikett sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen bewussten Kauf zur Bereicherung des eigenen Weinkellers geeignet. \u003cstrong\u003eChardonnay Le Vin de Michel 2019 DOC Valle d'Aosta Grosjean\u003c\/strong\u003e bietet einen raffinierten, erkennbaren und sehr interessanten Stil für Liebhaber von strukturierten und charaktervollen Weißweinen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658883150210,"sku":"b371c1d7f4","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/41083bea1bce3599c15da40d4abc44ce.jpg?v=1779209115","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/chardonnay-der-wein-von-michel-2019-doc-vallee-daosta-grosjean","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}