{"product_id":"champagne-clos-des-goisses-juste-rose-extra-brut-2007-philiponnat-con-astuccio","title":"Champagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2007 Philiponnat mit Etui","description":"\u003ch2\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut Philipponnat mit Geschenkverpackung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e ist eine Cuvée von seltener Eleganz, gedacht für diejenigen, die ein rosé Champagne mit starker Persönlichkeit und großer Finesse suchen. Entstanden aus einer Assemblage, die vom \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e dominiert wird, mit einem Anteil von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, vereint dieser Wein Struktur, Präzision und eine sehr klare Lesart des Terroirs. Die lange Reifung auf der Hefe und der niedrige Dosage heben das gastronomische Profil, die mineralische Spannung und die Fähigkeit hervor, den Tisch mit Klasse zu begleiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eClos des Goisses\u003c\/strong\u003e ist einer der prestigeträchtigsten Ausdrücke des Hauses Philipponnat, ein ikonischer Weinberg der Champagne, der in der Lage ist, intensive, tiefgründige und langlebige Weine zu erzeugen. In dieser rosé Version behält der Stil die gesamte Kraft des Ursprungs-Crus, während die farbliche und aromatische Erscheinung zarter und verführerischer wird. Die teilweise Vinifikation in Holz trägt zur Komplexität bei, während das Fehlen der malolaktischen Gärung Frische und Vertikalität bewahrt. Das Ergebnis ist ein raffinierter Extra Brut Champagne mit einem entschlossenen, aber stets ausgewogenen Charakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003esehr blassen Rosa\u003c\/strong\u003e mit kupferfarbenen Reflexen und einem feinen, anhaltenden Schaum. In der Nase treten Empfindungen von Mandarine, Granatapfel und weißem Pfirsich hervor, begleitet von würzigen Nuancen von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er frisch, seidig und präzise, mit klaren Fruchtaromen, mineralischem Schwung und einem langen, sauberen und salzigen Abgang. Die feine Perlage und der sehr niedrige Dosage betonen einen trockenen, eleganten Stil, der sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine edle Entwicklung in der Flasche gedacht ist.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial zu raffinierten und geschmackvollen Gerichten. Er passt gut zu edlen weißen Fleischsorten, gebratenen Tauben, Ente, wichtigen Krustentieren, Fisch-Tatar, kurzgebratenem Thunfisch und Zubereitungen mit roten Früchten oder würzigen Noten. Er ist auch ideal zu Gerichten der gehobenen Gastronomie, bei denen die Struktur des Weins mit Salzigkeit, Saftigkeit und aromatischer Tiefe harmonieren kann.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 10°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, lassen Sie ihn ein paar Minuten im Glas atmen, um die aromatische Entwicklung optimal zu schätzen. Ein Dekanter ist nicht notwendig, aber ein aufmerksamer Service hilft, die Komplexität und Finesse zu betonen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Wahl des \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e bedeutet, ein Champagne von großem Prestige, selten und begehrt, in den Keller zu bringen, das sowohl heute als auch in der Zukunft Emotionen bietet. Die Geschenkverpackung macht ihn auch zu einem geeigneten wichtigen Geschenk, während das gastronomische Profil und die Persönlichkeit des Rosé ihn zu einer perfekten Flasche für besondere Anlässe, für ein elegantes Abendessen oder für diejenigen, die online Wein mit starkem Identitätswert kaufen möchten, verwandeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56824515920258,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/clos-de-goisses-juste-rose-2014.jpg?v=1784734077","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/champagne-clos-des-goisses-juste-rose-extra-brut-2007-philiponnat-mit-etui","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}