{"product_id":"cervaro-della-sala-2019-umbria-igt","title":"Cervaro della Sala 2019 Umbrien IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEleganz und Komplexität im \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e ist ein großer italienischer Weißwein, der Persönlichkeit, Finesse und Entwicklungspotenzial vereint. Entstanden aus der Verbindung von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und einem kleinen Anteil von \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, repräsentiert er einen erkennbaren und raffinierten Stil, der aromatische Fülle, Frische und eine geschmackliche Struktur von bemerkenswerter Balance kombiniert. Die halbe Flasche ist eine interessante Wahl für diejenigen, die ein Referenzetikett in einem praktischen Format entdecken oder wiederentdecken möchten, perfekt auch für eine intimere Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus der \u003cstrong\u003eUmbria\u003c\/strong\u003e, im Gebiet von \u003cstrong\u003eCastello della Sala\u003c\/strong\u003e, wo das Klima und die Lage eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigen. Das Jahr 2019 ermöglichte die Ernte gesunder Trauben mit sehr klaren Aromaprofilen, mit einem günstigen Gleichgewicht zwischen Reife und Frische. Der \u003cstrong\u003eCervaro della Sala\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein, der darauf ausgelegt ist, Komplexität und Tiefe zu bieten, mit einer gut integrierten Holznote und einem eleganten, modernen und terroirbetonten Stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer blassen, grünlich schimmernden Gelbfärbung, ein Zeichen von Jugend und Vitalität. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Bouquet, in dem Zitrusfrüchte, Ananas und Akazienblüten erkannt werden, begleitet von Nuancen von Vanille und Feuerstein. Der Geschmack ist voll, fein und gut strukturiert, mit einer angenehmen Salzigkeit, die den geschmacklichen Verlauf unterstützt. Die sanften und leicht buttrigen Empfindungen balancieren sich mit einer lebhaften Frische, die zu einem harmonischen und anhaltenden Finale führt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e harmoniert hervorragend mit strukturierten Meeresfrüchtegerichten, wie Krustentieren, gebackenem Fisch, Amberjack-Tatar und ersten Gängen mit Meeresfrüchten. Er passt auch gut zu weißem Fleisch, Zubereitungen mit Pilzen, frischen und nicht zu intensiven gereiften Käsesorten sowie zu traditionellen umbrischen Rezepten auf Gemüse- und Trüffelbasis. Seine Komplexität macht ihn auch ideal als Meditationswein am Ende einer Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn bei \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. Ein kurzer Aufenthalt bei höherer Temperatur im Glas kann das Hervortreten der komplexeren Noten sowie der würzigen und mineralischen Komponenten fördern. Eine lange Dekantierung ist nicht notwendig, aber eine schnelle Belüftung kann hilfreich sein, wenn die Flasche lange gelagert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eCervaro della Sala 2019 Umbria IGT\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, auf einen prestigeträchtigen Weißwein zu setzen, der sowohl unmittelbares Vergnügen als auch interessante Entwicklungsperspektiven in der Flasche bietet. Die Handschrift von \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e, die Qualität des umbrischen Terroirs und der ausgewogene Stil zwischen Struktur, Frische und Komplexität machen ihn zu einer Flasche mit großem Reiz für Sammler, Liebhaber und für diejenigen, die online Wein mit einem sicheren und autoritativen Bezugspunkt kaufen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658955993474,"sku":"fda66d1950","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e440f6eb5f442e383b298cd3b45f060f.jpg?v=1779214059","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/cervaro-della-sala-2019-umbrien-igt-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}