{"product_id":"cecerale-2024-igp-fiano-paestum-bio-senza-solfiti-aggiunti-san-salvatore","title":"Cecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio ohne zugesetzte Sulfite San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio ohne zugesetzte Sulfite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e ist ein kampanischer Weißwein, der den Charakter des Cilento authentisch interpretiert. Hergestellt aus reinem \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, vereint er territoriale Identität, mediterrane Frische und eine essenzielle Vinifikation, die darauf abzielt, die Reinheit der Frucht und die Stimme des Territoriums zu betonen. Die Entscheidung, ohne zugesetzte Sulfite zu arbeiten, macht ihn noch interessanter für diejenigen, die einen direkten, zeitgenössischen und treuen Wein zur Rohware suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus der Region Capaccio-Paestum, Ort Cannito, im Herzen des Cilento, wo der Weinberg in einer Höhe zwischen 150 und 210 Metern über dem Meeresspiegel mit einer süd-südwestlichen Ausrichtung liegt. Der tonig-kalkhaltige Boden, reich an Schotter, trägt zur Geschmacksbalance und -spannung bei. \u003cstrong\u003eCecerale\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer Produktionsphilosophie, die auf die kampanische Tradition mit modernen Kellertechniken blickt, um einen eleganten, maritimen und mediterranen Weißwein zu erhalten, der das Profil des Territoriums präzise ausdrücken kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von grünen Reflexen. Das aromatische Profil ist weit und facettenreich: Noten von grünem Apfel, Birne, Pfirsich, Clementine und Mango treten hervor, begleitet von floralen Empfindungen von Jasmin und Weißdorn, mit subtileren Anklängen von Moos und Thymian. Am Gaumen ist \u003cstrong\u003eCecerale 2024\u003c\/strong\u003e straff, saftig und kristallklar, aber gleichzeitig zart und weich. Die mineralische Komponente verleiht Schwung und Definition, während der Abgang eine angenehme Eleganz und eine gute geschmackliche Intensität bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio\u003c\/strong\u003e passt auf natürliche Weise zu Krustentieren, Fisch-Pasta-Gerichten und Meeresfrüchten. Seine Frische und seine mineralische Struktur machen ihn auch geeignet für eine Fischfrittata, wo er den Gaumen reinigt, ohne die Zartheit der Zubereitung zu überdecken. Er ist ein vielseitiger Weißwein auch zu Meeresvorspeisen, Fisch-Tatar und Gerichten mit einem salzigen und mediterranen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eCecerale 2024\u003c\/strong\u003e bei einer idealen Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e8 und 12 °C\u003c\/strong\u003e. In diesem Bereich entfaltet er am besten seine Aromatik, Frische und geschmackliche Präzision. Es ist nicht notwendig, ihn zu dekantieren: Es reicht, die Flasche kurz vor dem Servieren zu öffnen, um sofort das frische Profil und seinen geschmeidigen Trinkfluss zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCecerale 2024 IGP Fiano Paestum Bio\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für alle, die online Wein kaufen möchten und auf einen charaktervollen, territorialen und gut definierten Weißwein setzen. Er vereint die Qualität des \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e mit der Arbeit von \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, einem Unternehmen, das stark mit dem Cilento und der Wertschätzung der lokalen Landschaft verbunden ist. Die limitierte Produktion, die Bio-Philosophie und die Abwesenheit von zugesetzten Sulfiten machen ihn zu einem modernen, gastronomischen Wein, der in vielen Gelegenheiten angenehm auf den Tisch gebracht werden kann.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268239746,"sku":"bb8b3xv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/764e4e60300d9b4244039de60d9fd3e6.jpg?v=1779240905","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/cecerale-2024-igp-fiano-paestum-bio-ohne-zusatzliche-sulfite-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}