{"product_id":"catullo-valpolicella-ripasso-docg-2020-classico-superiore-bertani","title":"Campagna Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e ist ein eleganter und erkennbarer Rotwein aus Venetien, der eine authentische Ausdrucksform der Tradition der Valpolicella Classica darstellt. Er entsteht aus einer Assemblage von \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, Trauben, die das Gebiet symbolisieren, und zeichnet sich durch Ausgewogenheit, Finesse und Trinkvergnügen aus. Es ist ein Wein für diejenigen, die einen klassischen Ripasso suchen, der aromatische Tiefe und große Vielseitigkeit am Tisch vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt in der \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, insbesondere im Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar, einem der repräsentativsten Gebiete für diese Weinsorte. Hier trifft der Ripasso auf einen traditionellen, maßvollen und harmonischen Stil, der die Frucht wertschätzt, ohne auf Komplexität zu verzichten. Die Reifung in französischen Eichenfässern und der anschließende Übergang in Beton tragen dazu bei, ein ordentliches, elegantes und gut ausgearbeitetes Profil zu definieren, ideal für diejenigen, die einen strukturierten, aber nicht opulenten italienischen Wein wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven und einladenden roten Farbe. In der Nase treten Noten von \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchwarzkirsche\u003c\/strong\u003e und feinen Gewürzen hervor, mit Anklängen von \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchokolade\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eweißem Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Der Geschmack ist von mittlerem Körper, geschmeidig, aber gut unterstützt von einer \u003cstrong\u003eseidenen Tanninstruktur\u003c\/strong\u003e. Die Frische verleiht dem Gaumen Schwung, während die salzige Komponente und die langanhaltende aromatische Persistenz in einem weichen, ausgewogenen und sehr harmonischen Finale enden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e passt problemlos zu würzigen und strukturierten Gerichten der italienischen Küche. Er ist perfekt zu Pilzrisottos, Pasta mit Ragù, Lasagne, gebratenem weißen Fleisch, leichten Schmorgerichten, geschmortem Kaninchen und mittelkräftigen gereiften Käsesorten. Seine Kombination aus Frucht, Frische und Weichheit macht ihn auch geeignet für Hauptgerichte mit gewürzten, aber nicht übermäßig aggressiven Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e bei einer idealen Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, reicht eine kurze Belüftung im Glas aus; alternativ kann eine halbe Stunde Öffnung vor dem Servieren helfen, die aromatischen Nuancen besser zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stellt eine zuverlässige Wahl für diejenigen dar, die online Wein kaufen möchten und auf ein solides, elegantes und gut trinkbares Etikett setzen. Der \u003cstrong\u003eCatullo Valpolicella Ripasso DOCG 2020 Classico Superiore Bertani\u003c\/strong\u003e bietet das richtige Gleichgewicht zwischen Tradition, Persönlichkeit und Vielseitigkeit, wodurch er sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für einen sorgfältigen, alltäglichen Genuss geeignet ist. Es ist eine Flasche, die mit klassischem Stil und zeitgenössischem Geschmack vom Territorium erzählt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658915197314,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Catullo.png?v=1779210246","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/catullo-valpolicella-ripasso-docg-2020-classico-superiore-bertani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}