{"product_id":"casavecchia-centomoggia-igt-terre-del-volturno","title":"Casavecchia Centomoggia IGT Erde des Volturno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasavecchia Centomoggia IGT Terre del Volturno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia IGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTerre del Principe\u003c\/strong\u003e ist ein authentischer und charakteristischer Rotwein aus Kampanien, der zu \u003cstrong\u003e100% Casavecchia\u003c\/strong\u003e hergestellt wird. Es ist ein Wein, der territoriale Identität, handwerkliche Sorgfalt und ein tiefes Verständnis der Rebsorte vereint, mit einer ausgewogenen Struktur und einer intensiven Persönlichkeit. Die Produktion ist begrenzt und die Bewirtschaftung im Weinberg erfolgt nach biologischen Kriterien, Elemente, die dazu beitragen, den wahrgenommenen Wert und das Interesse für einen charaktervollen italienischen Wein zu stärken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Wein-Stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von den Weinbergen Monticelli in Castel Campagnano und Martini in Castel di Sasso, im Herzen der \u003cstrong\u003eTerre del Volturno\u003c\/strong\u003e. Es handelt sich um eine hügelige Region im inneren Kampanien, die für Rotweine geeignet ist, die Reife der Frucht, Frische und geschmackliche Tiefe vereinen. Die manuelle Ernte und die sorgfältige Auswahl der Trauben zeugen von einem qualitätsbewussten Ansatz, während die Reifung in neuen und gebrauchten Barriques, gefolgt von einer langen Flaschenlagerung, einen harmonischen, tiefen und gut definierten Stil schafft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit intensiver rubinroter Farbe. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und einhüllendes Aromenspektrum, mit wilden und tierischen Empfindungen, die sich mit Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Nelken und bitterem Lakritz verweben. Am Gaumen ist er weich und reichhaltig, mit einer \u003cstrong\u003emittleren Struktur\u003c\/strong\u003e, die durch präsente, aber elegante Tannine verstärkt wird. Die Frische unterstützt den Schluck und trägt zum Gesamteindruck bei, während der Abgang lang, anhaltend und konsistent mit dem Charakter der Rebsorte und des Jahrgangs ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rotwein passt gut zu herzhaften und saftigen Gerichten wie Schmorgerichten, Braten, Grillfleisch, Lamm aus dem Ofen und Federwild. Er ist auch hervorragend zu gereiftem Käse und strukturierten ersten Gängen der italienischen Tradition, insbesondere wenn Fleischsaucen oder reichhaltige Beilagen vorhanden sind. Die Tanninstruktur und das würzige Profil des \u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia IGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e machen ihn geeignet für Gerichte mit intensivem Geschmack, ohne an Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia IGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e. Wenn er jung geöffnet wird, kann er von etwas Sauerstoffzufuhr im Glas oder einer kurzen Dekantierung profitieren, um das aromatische Profil klarer hervorzuheben und die Tannin-Komponente zu mildern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen möchten und einen charaktervollen Rotwein aus Kampanien auf den Tisch bringen wollen, der das Territorium authentisch erzählt. \u003cstrong\u003eCasavecchia Centomoggia IGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e vereint Seltenheit, präzise Produktion und ausgeglichene Genussfähigkeit: ein idealer Wein für ein wichtiges Abendessen, als Weingeschenk oder für Liebhaber von unkonventionellen, aber faszinierenden regionalen Etiketten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Terre del Principe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238814082,"sku":"617o10","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ccd1521cf8d200b6f095b6a4de1f80df.jpg?v=1779236195","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/casavecchia-centomoggia-igt-terre-des-volturno","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}