{"product_id":"capo-martino-2018-igp-bianco-venezia-giulia-da-6-litri-mathusalem","title":"Capo Martino 2018 IGP Weißwein Venezia Giulia 6 Liter Mathusalem","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2018 \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e IGP Bianco Venezia Giulia Mathusalem 6 Liter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino\u003c\/strong\u003e ist ein großer Weißwein von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e, eine raffinierte Ausdrucksform des Collio und der Weinbautradition Friaul-Julisch Venetien. Er entsteht aus einer Cuvée von \u003cstrong\u003eTocai F.\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e und vereint Eleganz, aromatische Komplexität und eine Struktur, die stilvoll die wichtigsten Momente begleitet. Das Mathusalem-Format von 6 Litern macht ihn zu einer spektakulären und prestigeträchtigen Wahl, perfekt für den Tisch und den Weinkeller von jemandem, der einen italienischen Weißwein mit großer Persönlichkeit sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht im Herzen des \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, auf einem Hügel, den Jermann 1991 erwarb und mit traditionellen Rebsorten der Region bewirtschaftet. Die Identität von \u003cstrong\u003eCapo Martino 2018\u003c\/strong\u003e spiegelt die Eignung dieser Gegend für komplexe Weißweine wider, die reich an Nuancen und gleichzeitig ausgewogen sind. Die Fermentation und Reifung in Fässern aus slowenischer Eiche tragen dazu bei, ein harmonisches Profil zu definieren, in dem die aromatische Komponente mit einer weichen Textur und einem Gefühl von geschmacklicher Tiefe verschmilzt. Das Ergebnis ist ein IGP Bianco Venezia Giulia, der Finesse, Körper und große stilistische Kohärenz ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden goldgelb\u003c\/strong\u003e, intensiv und umhüllend. In der Nase bietet er ein reiches und komplexes Bouquet mit Anklängen an reife Früchte, tropische Früchte, Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume, begleitet von Nuancen verwelkter Blumen und einem zarten Vanilleton. Der Geschmack ist samtig, weit und gut ausgewogen, mit einer Struktur, die Weichheit, Eleganz und Persistenz bevorzugt. Der Genuss ist entspannt, elegant und tiefgründig, mit einem langen Abgang, der zu einem neuen Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2018\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu geschmackvollen und gut strukturierten Gerichten, wie Meeresfrüchten, Krustentieren, gebackenem Fisch, feinen Risottos, weißem Fleisch, aromatischen Gemüsen und Zubereitungen mit Hülsenfrüchten. Er harmoniert auch gut mit Gerichten der regionalen Tradition und mit Rezepten, die einen sanften, aber aromatischen Charakter haben, die seine Komplexität hervorheben, ohne sie zu überdecken. Er ist auch ein idealer Weißwein für wichtige gastronomische Anlässe, bei denen der Wein mit Klasse vom Vorspeise bis zum Hauptgericht begleiten sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Temperatur für \u003cstrong\u003eCapo Martino 2018\u003c\/strong\u003e liegt zwischen \u003cstrong\u003e12 und 14°C\u003c\/strong\u003e. In einem großen Format wie dem Mathusalem kann er von ein paar zusätzlichen Minuten profitieren, um sich im Glas optimal zu entfalten. Ein nicht zu kalter Service ermöglicht es, die aromatische Fülle, die Rundheit und die Persistenz präziser wahrzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eCapo Martino 2018 Jermann\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen großen Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien zu setzen, der Tradition, territoriale Identität und modernen Stil vereint. Es ist eine Flasche, die Prestige und Sorgfalt kommuniziert, ideal für ein besonderes Abendessen, ein wichtiges Geschenk oder für diejenigen, die Wein online mit einem klaren Fokus auf Qualität und Persönlichkeit kaufen möchten. Das 6-Liter-Format fügt einen spektakulären Wert hinzu und macht diesen Wein noch geeigneter für unvergessliche Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659252445570,"sku":"62","price":557.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f03be3b79f03353b89b75519e552c05.jpg?v=1779238122","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/capo-martino-2018-igp-weiss-venetien-6-liter-mathusalem","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}