{"product_id":"capo-martino-2017-venezia-giulia-igp-jermann","title":"Campagna Martino 2017 Venezia Giulia IGP Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2017 Venezia Giulia IGP Jermann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2017\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger Weißwein von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e, eine elegante und komplexe Ausdrucksform des friulanischen Territoriums. Er entsteht aus einer Cuvée aus autochthonen weißen Trauben und vereint Identität, Struktur und Finesse in einem reichen, aber harmonischen Profil, gedacht für diejenigen, die einen autoritativen, gastronomischen italienischen Wein suchen, der stilvoll die wichtigsten Momente begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGP\u003c\/strong\u003e erzählt von einem Gebiet, das für hochwertigen Weinbau prädestiniert ist, wo Klima und Böden weiße Weine mit Substanz und Persönlichkeit begünstigen. \u003cstrong\u003eCapo Martino\u003c\/strong\u003e ist nach dem Hügel benannt, der 1991 im Herzen des hügeligen Gorizianer Gebiets erworben wurde, und stammt aus einem 7,5 Hektar großen Weinberg, der im Laufe der Zeit mit traditionellen Sorten erneuert wurde. Der marnige Sandboden und die Ost-Südwest-Exposition tragen dazu bei, einen Wein mit vollem, sonnigem und raffiniertem Charakter zu definieren, unterstützt durch eine Reifung in Eichenfässern aus Slawonien, die seine Entwicklung maßvoll begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer \u003cstrong\u003eleuchtend goldgelben Farbe\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen Früchten, tropischen Anklängen und verwelkten Blumen, bereichert durch Nuancen von Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume sowie einem leichten vanilligen Touch. Am Gaumen ist er umhüllend und samtig, mit einem sehr klaren Geschmacksequilibrium, guter Struktur und einer feinen Aromatik. Die Frische unterstützt den Schluck und verlängert ein anhaltendes, breites Finale, das mit der Persönlichkeit des Weins übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2017\u003c\/strong\u003e passt gut zu strukturierter Meeresküche, Krustentieren, Oktopus, Rezepten mit Hülsenfrüchten, aromatischen Gemüse und Gerichten mittlerer Komplexität. Er entfaltet sich sehr gut mit Zubereitungen wie Kichererbsenpüree mit in Rosmarin gebratenem Oktopus, aber auch mit Stockfisch, feinen Risottos, hellem Fleisch in leichter Sauce und nicht zu aggressiven gereiften Käsesorten. Es ist ein Weißwein, der das Essen mit Autorität begleitet, ohne die Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eCapo Martino 2017\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, um seine Aromen und Tiefe zu betonen, ohne die harmonische Komponente zu opfern. Wenn die Flasche lange gelagert wurde oder man die Ausdruckskraft verstärken möchte, ist eine kurze Belüftung im Glas oder in einer Karaffe vor dem Servieren hilfreich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2017 Jermann\u003c\/strong\u003e ist eine ideale Wahl für diejenigen, die Wein online mit einem markanten, territorialen und gastronomischen Profil kaufen möchten. Er bietet den Charme eines großartigen friulanischen Weißweins, der aromatische Komplexität, Eleganz und Trinkbarkeit vereint, mit einer Persönlichkeit, die ihn sowohl für den Tisch als auch für besondere Anlässe geeignet macht. Es ist ein Etikett von großer Glaubwürdigkeit, perfekt für diejenigen, die Qualität, Geschichte und stilistische Kohärenz in einem einzigen Wein suchen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255984514,"sku":"9c3b07e881","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3e311a4e7f649864c04b4285ea87b76d.jpg?v=1779238658","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/capo-martino-2017-venezia-giulia-igp-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}