{"product_id":"capo-martino-2014-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2014 IGT Weißwein Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2014 Jermann, eleganter und komplexer Weißwein aus dem Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e ist ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, eine raffinierte Ausdrucksform der Arbeit von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e im Herzen des Collio. Er entsteht aus einer traditionellen Cuvée überwiegend aus \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, mit \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, und interpretiert mit Balance das Terroir, die aromatische Fülle und die Struktur. Es ist ein Weißwein, der für diejenigen gedacht ist, die Komplexität, Tiefe und Finesse in einem Wein suchen, der sich am Tisch und bei der Verkostung hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung \u003cstrong\u003eIGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e wertschätzt einen Wein, der regionale Identität und expressive Freiheit vereint. Die Trauben stammen aus einem Weinberg im Herzen des Collio, auf \u003cstrong\u003emarnoso arenario\u003c\/strong\u003e Böden mit günstigen Ausrichtungen, Elemente, die dazu beitragen, dem Profil des Weins Charakter und Präzision zu verleihen. Die Wahl der historischen Sorten des Gebiets erzählt von einem Stil, der mit der friulanischen Tradition übereinstimmt, jedoch modern und von großer Eleganz interpretiert wird. Die Fermentation und Reifung in 750-Liter-Eichenfässern aus Slowenien über mehrere Monate verleihen Weite und Harmonie, ohne die sortentypischen Komponenten zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden goldgelb\u003c\/strong\u003e, intensiv und strahlend. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Noten von reifen Früchten, tropischen Anklängen und entwickelten floralen Nuancen, bereichert durch Eindrücke von Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume, sowie einem leichten vanilligen Hauch. Am Gaumen ist der Wein weit, samtig und umhüllend, mit einer sehr präzisen geschmacklichen Balance. Die Frische unterstützt den Genuss und begleitet eine weiche und tiefe Struktur, während der Abgang sich durch Persistenz und Harmonie auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapo Martino 2014 passt hervorragend zu strukturierten Meeresgerichten, Zubereitungen mit Krustentieren, gebackenem Fisch, herzhaften ersten Gängen und Rezepten mit Hülsenfrüchten und vollmundigem Gemüse. Seine aromatische Fülle und die samtige Textur machen ihn auch geeignet für Fischgerichte mit Kräutern, zarte weiße Fleischsorten, nicht zu aggressive gereifte Käsesorten und charaktervolle mediterrane Küche. Es ist ein Weißwein, der raffinierte Zubereitungen begleitet, ohne an Schwung zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 Jermann\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e12 und 14 °C\u003c\/strong\u003e, um die aromatische Komplexität und Weichheit zu betonen. Wenn die Flasche in einem kühlen Raum aufbewahrt wurde, kann eine kurze Pause im Glas oder ein leichtes Vorziehen des Öffnens hilfreich sein, um das olfaktorische Profil optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von Capo Martino 2014 bedeutet, auf einen bedeutenden Weißwein zu setzen, der Terroir, Geschichte und Stil vereint. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die hochwertigen Wein online kaufen möchten, mit einer erkennbaren Persönlichkeit und einer angenehmen Entwicklung über die Zeit. Die Unterschrift von Jermann, die traditionelle Cuvée und die elegante Struktur machen ihn zu einer autoritativen Wahl für ein besonderes Abendessen, eine meditative Verkostung oder ein hochwertiges Wein-Geschenk.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722685314,"sku":"d1b0f721da","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/543e3195d66ef474990a72fd2c4d673c.jpg?v=1779200774","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/capo-martino-2014-igt-weiss-venetien-giulia-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}