{"product_id":"capo-martino-2012-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Capo Martino 2012 IGT Weißwein Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, ein Weißwein von großer Eleganz und Komplexität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e ist ein italienischer Weißwein mit starker Persönlichkeit, der aus einer traditionellen Cuvée aus Friaul entsteht, die überwiegend \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e vereint. Es ist ein Weißwein, der aromatische Fülle, Balance und geschmackliche Tiefe vereint, mit einem raffinierten und gastronomischen Stil, der die Philosophie des Weinguts gut repräsentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus dem Herzen des Collio, in einer historisch begünstigten Region für die Produktion großer Weißweine im Nordosten. Der \u003cstrong\u003emarnoso arenario\u003c\/strong\u003e Boden, die günstige Lage und die Pflege des Weinbergs tragen zur Definition eines ausdrucksvollen und harmonischen Profils bei. Die Vinifikation und Reifung in 750-Liter-Eichenfässern aus Slowenien für 12-16 Monate unterstützen die Entwicklung des Weins, ohne seine sortentypische Identität zu überdecken, während das Endergebnis auf Eleganz, Körper und Komplexität abzielt. Capo Martino entsteht aus einer klaren Vision: historische Sorten und Tradition mit einem zeitgenössischen, soliden und feinen Stil zu werten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden goldenen Gelb\u003c\/strong\u003e, intensiv und strahlend. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und vielschichtiges Bouquet, mit Eindrücken von reifen Früchten, tropischen Anklängen und floralen Noten von verwelkten Blumen, begleitet von Nuancen von Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume, sowie einem leichten vanilligen Touch. Am Gaumen ist er weich und umhüllend, fast samtig, aber immer getragen von einer gut definierten geschmacklichen Balance und einer Frische, die den Verlauf des Schlucks aufrechterhält. Die Struktur ist weit, die Persistenz lang und das Finale hinterlässt ein elegantes und anhaltendes Gefühl, das sehr gut zu einem Weißwein von großem Format passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu würzigen und strukturierten Gerichten der Meeresküche, wie Oktopus, Krustentiere, gebackenem Fisch oder Zubereitungen mit aromatischen Kräutern. Er ist auch ausgezeichnet zu Hülsenfrüchtesuppen, cremigen ersten Gängen, zarten weißen Fleischsorten, Pilzen und nicht zu salzigen gereiften Käsesorten. Seine aromatische Fülle und die Weichheit des Schlucks ermöglichen auch raffiniertere Kombinationen, insbesondere mit Rezepten, die einen komplexen und vollmundigen Weißwein erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e bei einer idealen Temperatur von \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, um seine Aromen, Struktur und Feinheit bestmöglich zur Geltung zu bringen. Wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, einen Weißwein von großem Charme auf den Tisch zu bringen, der Komplexität, Balance und territoriale Identität bietet. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen Wein zum Meditieren und Kombinieren suchen, mit einer autoritativen, aber stets maßvollen Persönlichkeit. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012\u003c\/strong\u003e stellt eine interessante Wahl dar, um den eigenen Weinkeller mit einem prestigeträchtigen Etikett aus \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e zu bereichern, geeignet für wichtige Anlässe und für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Stil achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695029122,"sku":"1233","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann_Sorrento.jpg?v=1779199345","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/capo-martino-2012-igt-weiss-venetien-giulia-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}