{"product_id":"capitel-foscarino-2021-bianco-veneto-igt-anselmi","title":"Capitel Foscarino 2021 Weißwein Veneto IGT Anselmi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapitel Foscarino 2021 Anselmi, eleganter und mineralischer Bianco Veneto IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eAnselmi\u003c\/strong\u003e ist ein venetianischer Weißwein mit großer Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die einen Wein suchen, der reich an Charakter, Tiefe und Finesse ist. Er stammt aus \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e mit einem kleinen Anteil von \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und interpretiert das Gebiet von Monteforte d’Alpone auf zeitgemäße Weise mit einem trockenen, harmonischen und erkennbaren Stil. Es ist ein Wein, der Frische, Struktur und eine angenehme mineralische Note vereint, wodurch er sowohl für den Tisch als auch für aufmerksamere Verkostungsmomente geeignet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Gegend von Foscarino, in der Gemeinde Monteforte d’Alpone in Venetien, ist seit jeher mit der Wertschätzung der Garganega verbunden, die Symboltraube der großen Weißweine der Region. In diesem Fall fügt sich das Profil des Weins in die Kategorie \u003cstrong\u003eBianco Veneto IGT\u003c\/strong\u003e ein, mit einer Ausrichtung, die Gleichgewicht und Komplexität priorisiert. Die vulkanischen und kalkhaltigen Böden tragen dazu bei, dem Wein eine salzige Textur und ein Gefühl von Energie zu verleihen, während der Chardonnay Rundheit und Präzision hinzufügt. Der Stil von Anselmi zielt auf einen entwickelten Weißwein ab, der sich durch Tiefe und Trinkbarkeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eleuchtenden goldenen Gelb\u003c\/strong\u003e, ein Zeichen für Reichtum und expressive Reife. Das Bouquet erinnert an weiße Blumen, Zitrusfrüchte, frische Mandeln und zarte rauchige Nuancen, mit einer eleganten und nicht aufdringlichen aromatischen Progression. Am Gaumen ist der Wein trocken, salzig und vollmundig, aber immer von Gleichgewicht und Maß gehalten. Die Struktur ist gut definiert, die Frische begleitet den Schluck und der Abgang bleibt anhaltend, mit einem leicht würzigen Touch, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021\u003c\/strong\u003e passt mit großer Vielseitigkeit zu delikaten Fisch- und Fleischgerichten. Er ist ideal zu Kräuter- oder Krustentier-Risottos, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch und saisonalen Gemüsezubereitungen. Er entfaltet sich auch gut mit frischen oder halbreifen Käsesorten, dank seiner salzigen Komponente und der guten Struktur. Es ist ein Weißwein, der auf natürliche Weise eine raffinierte Küche begleitet, ohne deren Aromen zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e10 und 12°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie ein paar Minuten im Glas atmen zu lassen, um die Öffnung des aromatischen Profils und der mineralischen Komponente zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eCapitel Foscarino 2021 Anselmi\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen italienischen Weißwein mit Persönlichkeit zu setzen, der Komplexität, Eleganz und eine ausgeprägte territoriale Identität bietet. Es ist eine interessante Flasche für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Vielseitigkeit am Tisch achten. Heute hervorragend, aber mit einem Profil, das auch eine gute Entwicklung im Laufe der Zeit erwarten lässt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658702139778,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capitel_foscarino-Anselmi-Sorrento.png?v=1779199870","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/capitel-foscarino-2021-weiss-veneto-igt-anselmi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}