{"product_id":"cabernet-sauvignon-2018-doc-sicilia-vigna-san-francesco-tenuta-regaleali","title":"Cabernet Sauvignon 2018 DOC Sizilien Vigna San Francesco Tenuta Regaleali","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Sicilia DOC Vigna San Francesco 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2018 DOC Sicilia Vigna San Francesco Tenuta Regaleali\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e ist ein klassischer Rotwein mit präziser territorialer Identität, geboren aus einem der emblematischen Weinberge des Anwesens. Es ist ein Wein, der die internationale Berufung der Rebsorte mit der sizilianischen Lesart ihres Terroirs verbindet, mit einem Profil, das darauf ausgelegt ist, Gleichgewicht, Tiefe und eine konkrete Vorstellung von mediterraner Eleganz zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vigna San Francesco befindet sich in der \u003cstrong\u003eTenuta Regaleali\u003c\/strong\u003e, in der Provinz Palermo, in der hügeligen Innenregion Siziliens, auf etwa 550 Metern Höhe. Der Cabernet Sauvignon stammt aus dem höchsten Teil des Weinbergs, der nach Südosten ausgerichtet ist und durch einen lehmig-sandigen Boden mit leicht kalkhaltigen Eigenschaften gekennzeichnet ist. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung, die besonders für eine spät reifende Sorte wie den Cabernet Sauvignon geeignet ist. Die manuelle Ernte, mit Selektion im Weinberg, und die Reifung in neuen französischen Eichenfässern tragen dazu bei, einen strukturierten, präzisen Stil zu definieren, der für diejenigen geeignet ist, die einen charaktervollen, aber auch raffinierten und modernen sizilianischen Wein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit der typischen intensiven rubinroten Farbe großer Rotweine aus Cabernet Sauvignon, mit einer guten visuellen Konzentration. In der Nase treten Noten von reifen Früchten, Gewürzen und dunkleren, tieferen Nuancen hervor, unterstützt von einem dezenten Holzanteil. Am Gaumen zeigt der Wein einen vollen Körper, dichte Struktur und eine bedeutende, aber gut durch die natürliche Frische der Rebsorte und die Reife der Trauben gemanagte Struktur. Die Tannine sind präsent und umhüllend, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der ein ordentliches und harmonisches Gefühl hinterlässt. Es ist ein trockener, entschlossener und stabiler Wein, der darauf ausgelegt ist, sich mit der Zeit im Glas und in der Flasche weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e passt leicht zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten. Er ist ideal zu gegrilltem roten Fleisch, Braten, Schmorgerichten, Wild und Ofenzubereitungen mit Bratensaft. Er harmoniert auch gut mit Lamm, großen Steaks, Eintöpfen und gereiftem Käse mit markantem Geschmack. Seine Struktur ermöglicht Kombinationen mit würziger und gut gewürzter Küche, während die aromatische Komponente ihn auch für traditionelle sizilianische Gerichte mit rotem Fleisch oder intensiven Saucen geeignet macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2018 Vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung zu bringen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Wenn möglich, ist es hilfreich, ihn etwas im Voraus zu öffnen oder in eine Karaffe zu gießen, um die Sauerstoffanreicherung zu fördern, damit das aromatische Profil voll zur Geltung kommt und die Verkostung harmonischer wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Weins bedeutet, ein angesehenes Etikett von \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e auf den Tisch zu bringen, das in der Lage ist, den Cabernet Sauvignon auf charakteristische und glaubwürdige Weise im sizilianischen Kontext zu interpretieren. Es ist eine Flasche, die Terroir, weinbauliche Präzision und geschmackliche Solidität vereint und sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für den Weinkeller von jemandem interessant ist, der einen strukturierten und zuverlässigen Rotwein sucht. Ein ideales Kauf für diejenigen, die einen hochwertigen, eleganten italienischen Wein mit einer klar definierten Persönlichkeit wünschen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658758533506,"sku":"3fce78093d","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7cf72149bead18be6dbe0e52d04fbadb.jpg?v=1779202118","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/cabernet-sauvignon-2018-doc-sizilien-vigna-san-francesco-tenuta-regaleali","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}