{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2018-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018, authentischer Ausdruck von Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein mit starker Identität, der aus einem Weinberg stammt, der in der Lage ist, den Charakter seines Terroirs auch in unterschiedlichen Jahrgängen klar wiederzugeben. Hergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, vereint er Tiefe, Eleganz und Spannung, mit einem Profil, das die Frische des Jahrgangs und die typische Fülle des Brunello di Montalcino hervorhebt. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen strukturierten, gastronomischen Wein suchen, der sich gut für die Lagerung eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg La Casaccia befindet sich im Cru Canalicchio, auf einer Höhe zwischen 297 und 315 Metern über dem Meeresspiegel. Die tendenziell tonhaltigen und mineralstoffreichen Böden, einschließlich Kalzium, tragen dazu bei, einen Wein von großer Struktur, aber auch bemerkenswerter Eleganz zu definieren. Die günstige Ausrichtung sorgt für eine konstante Bestrahlung während des Tages, während die Pflege des Weinbergs und die Vinifikation in Edelstahl helfen, die Reinheit und aromatische Präzision zu bewahren. Die Reifung von 36 Monaten in 25 hl großen Slawonischen Eichenfässern vervollständigt einen Weg, der mit dem klassischen Stil des Brunello di Montalcino DOCG übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Aussehen präsentiert er sich mit der typischen Farbe eines großen Sangiovese aus Montalcino, strahlend und tief. In der Nase treten blumige und frische Empfindungen hervor, verbunden mit balsamischen Nuancen, reifen Fruchtaromen und einer mineralischen Komponente, die die Komplexität verstärkt. Am Gaumen zeigt der Wein Körper, Energie und ein gut ausbalanciertes Verhältnis zwischen Struktur und Frische. Die Tannine sind präsent, aber seidig, niemals aggressiv, und begleiten einen langen, salzigen und umhüllenden Schluck. Der Jahrgang 2018 verleiht Schwung und Lebhaftigkeit, wodurch der Wein lebendiger und zugänglicher wird, ohne auf seine natürliche Opulenz und die typische Tiefe des Cru zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu strukturierten Gerichten der toskanischen und italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, peposo, Rinderbraten, Wild, geschmortem Hasen und reichhaltigen Zubereitungen mit Pilzen. Auch hervorragend zu gereiftem Käse, intensiven Pecorinos und lang gegarten Gerichten, bei denen die Frische und die Tanninstruktur helfen, den Bissen zu unterstützen. Sein eleganter Charakter macht ihn auch geeignet für wichtige Abendessen und Degustationsmenüs, die sich auf Fleisch und tiefgründige Aromen konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e servieren. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung des Bouquets und einen besseren Ausdruck des Weins im Glas zu fördern. Für besondere Anlässe kann eine kurze Belüftung hilfreich sein, insbesondere wenn der Wein in einem jungen Alter im Vergleich zu seiner natürlichen Reifepotential serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Brunello bedeutet, auf ein Etikett mit starker Persönlichkeit zu setzen, das in der Lage ist, Terroir, stilistische Präzision und Trinkvergnügen zu vereinen. \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e interpretiert La Casaccia mit einem Ansatz, der den Weinberg hervorhebt und dessen erkennbare Prägung bewahrt, und bietet einen seriösen, aber auch einladenden Wein, der tiefgründig, aber zugänglich ist. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen und einen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e mit authentischem, elegantem und vielseitigem Profil auf den Tisch bringen möchten, geeignet sowohl für die Sammlung als auch für die gehobene Gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658943508866,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017.png?v=1779212929","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2018-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}