{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein von großem Prestige, der nur in den besten Jahrgängen und in sehr begrenzten Mengen produziert wird. Er besteht aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e und verkörpert perfekt die Philosophie des Weinguts: Eleganz, Terroir und Tiefe. Es ist ein Wein für diejenigen, die einen bedeutenden, raffinierten Brunello di Montalcino suchen, der in der Flasche mit Persönlichkeit und Balance reift.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebiet und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello di Montalcino Riserva stammt von historischen Weinbergen des Anwesens, wobei der \u003cstrong\u003eVigna Vecchia Mercatale\u003c\/strong\u003e überwiegt, der auf tonhaltigen Böden mit reichhaltigen mineralischen Komponenten gelegen ist, und dem \u003cstrong\u003eVigna Montosoli Filari Lunghi\u003c\/strong\u003e, der durch eine galestrohaltige Matrix und hohe Mineralität gekennzeichnet ist. Die Höhenlagen und Ausrichtungen tragen dazu bei, Frische, aromatische Komplexität und geschmackliche Spannung zu bewahren. Die Vinifikation in Edelstahl mit Temperaturkontrolle und die lange Mazeration auf den Schalen begleiten einen klassischen Stil, während die 36 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ein autoritatives und harmonisches Profil vervollständigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e mit dem typischen Charakter der großen Sangiovese aus Montalcino: intensive und tiefe Farbe, komplexes Bouquet reifer roter Früchte, balsamische Noten, feine Gewürze und mineralische Nuancen. Am Gaumen bietet er Struktur, Schwung und Tiefe, mit dichten, aber gut integrierten Tanninen, lebhafter Frische und einer eleganten geschmacklichen Progression. Die Salzigkeit unterstützt den Schluck und verlängert den Abgang, hinterlässt ein anhaltendes und aristokratisches Gefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner Struktur und seiner Tanninstruktur passt dieser Wein hervorragend zu geschmortem Rotfleisch, Wild, im Ofen gebratenem Filet, Wildgerichten und geschmackvollen traditionellen toskanischen Gerichten. Auch hervorragend zu gereiftem Käse, intensiven Pecorinos und wichtigen Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffeln. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e wertet die Menüs großer Anlässe auf und eignet sich auch gut für ein Degustationsdinner, das den langlebigen Rotweinen gewidmet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn im Voraus zu öffnen, um die aromatische Ausdruckskraft und die vollständige Integration des Schlucks zu fördern, insbesondere wenn die Flasche lange gelagert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen autoritativen, territorialen Montalcino-Wein erwerben möchten, der im Laufe der Zeit reifen soll. Die limitierte Produktion, die Herkunft aus historischen Weinbergen und der elegante Charakter des Weinguts machen ihn zu einem Etikett mit starker Identität, perfekt sowohl für die Sammlung als auch als hochwertiges Geschenk oder für einen festlichen Tisch.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929254786,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016.png?v=1779211387","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}