{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-mercatale-2016-ridolfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e ist ein prestigeträchtiger Rotwein, der die authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e aus Montalcino und die Produktionsvision von \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e verkörpert. Er entsteht aus einer strengen Auswahl der besten Trauben und wird nur in den als am geeignetsten erachteten Jahrgängen in limitierter Menge produziert. Das Ergebnis ist ein reservierter, eleganter und tiefer Brunello, gedacht für diejenigen, die einen terroir-geprägten Wein suchen, der Struktur, Finesse und Entwicklungspotenzial vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von der nordöstlichen Seite des Hügels von Montalcino, in etwa 300 Metern Höhe, auf mittelschweren Böden, die reich an Ton, marinen Fossilien und in höheren Lagen an Alberese sind. Dieser Kontext trägt dazu bei, einen ausgewogenen Stil zu definieren, mit guter Spannung und einem komplexen Aromaprofil. Die Entscheidung, mit Sorgfalt im Weinberg zu arbeiten, gemäß den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft, drückt eine Philosophie aus, die auf Qualität und Respekt für den Weinberg ausgerichtet ist. Das Ergebnis ist ein \u003cstrong\u003eitalienischer Wein\u003c\/strong\u003e, der das Terroir präzise erzählt und die Klassik bewahrt, die man von einem großen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e erwartet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer lebhaften und glänzenden Granatfarbe, typisch für einen bedeutenden Rotwein und bereits visuell faszinierend. Das Bouquet ist intensiv und anhaltend, mit Anklängen von reifen Amarena-Kirschen, Beeren, Gewürzen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen zeigt er Harmonie und Eleganz, mit gut definiertem Rückgrat und Charakter. Die Tannine sind dicht und ausgewogen, unterstützt von einer soliden, aber niemals aggressiven Geschmacksstruktur. Die lange Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche trägt dazu bei, den Schluck zu verfeinern und einen anhaltenden Abgang zu hinterlassen, der mit dem Profil einer Riserva übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e begleitet mit großer Natürlichkeit strukturierte und geschmacklich reichhaltige Gerichte. Er ist ideal zu gebratenem oder geschmortem Rotfleisch, Wildgeflügel und Wild, geschmorten Gerichten und wichtigen Zubereitungen der traditionellen italienischen Küche. Er harmoniert auch sehr gut mit gereiftem Käse, sowohl italienischen als auch ausländischen, wo er einen perfekten Kontrapunkt zwischen Intensität und Würze findet. Dank seiner Tiefe kann er auch als Meditationswein geschätzt werden, der zu besonderen Anlässen serviert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Eine frühzeitige Öffnung kann hilfreich sein, um die Ausdruckskraft der Aromen und das geschmackliche Gleichgewicht zu fördern, insbesondere wenn der Wein in einer noch jungen Entwicklungsphase im Vergleich zu seinem Potenzial verkostet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello stellt eine interessante Wahl für diejenigen dar, die online Wein kaufen möchten und auf eine Riserva mit authentischem Charakter und limitierter Produktion setzen. Er vereint Terroir, Identität und handwerkliche Sorgfalt und bietet einen eleganten, aber strukturierten Genuss, der sowohl für eine Sammlung als auch für wichtige Anlässe geeignet ist. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e ist eine Flasche, die von Auswahl, Geduld und Stil erzählt, mit einem Profil, das sich durch Raffinesse und Persönlichkeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262701954,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-mercatale-ridolfi.png?v=1779239693","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-mercatale-2016-ridolfi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}