{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-fattoi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e ist ein großer toskanischer Rotwein von \u003cstrong\u003eFattoi - Viticultori Montalcino\u003c\/strong\u003e, eine authentische Ausdrucksform eines Gebiets, das dem \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e gewidmet ist. Es handelt sich um einen Wein mit Persönlichkeit, der darauf ausgelegt ist, Tiefe, Eleganz und eine bemerkenswerte Fähigkeit zur Evolution über die Zeit zu bieten. Die Wahl einer langen Reifung und die Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben führen zu einem Brunello, der für Liebhaber reserviert ist, die nach Balance, Komplexität und einem klassischen Profil, reich an Nuancen, suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus dem südlichen Teil der Gemeinde Montalcino, in einer Gegend, die durch \u003cstrong\u003ePliocene Sand- und Tonböden\u003c\/strong\u003e und eine gute Exposition gekennzeichnet ist. Die Weinberge liegen etwa \u003cstrong\u003e350 Meter über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e, in einem mediterranen Klima mit heißen Sommern und konzentrierten Niederschlägen in den empfindlichsten Monaten der Vegetationsperiode. Diese Kombination von Faktoren trägt dazu bei, einen präzisen Stil zu definieren: strukturiert, aber harmonisch, fähig, Reife der Frucht, geschmackliche Spannung und eine gut integrierte Tanninstruktur zu vereinen. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl mit traditioneller Mazeration, während die Reifung mindestens sechs Jahre insgesamt umfasst, wobei ein erheblicher Teil im Holz stattfindet, um Tiefe und Feinheit zu betonen, ohne die territoriale Identität zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e, durchzogen von granatfarbenen Reflexen, ein Zeichen für eine bereits begonnene Evolution und die Eleganz, die typisch für reifen Brunello ist. In der Nase bietet er ein breites, intensives und anhaltendes Bouquet mit Noten von \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUnterholz\u003c\/strong\u003e, kleinen roten Früchten und \u003cstrong\u003everwelkter Rose\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er elegant und harmonisch, mit guter Struktur, lebhafter Säure und ausgewogenen, umhüllenden Tanninen. Der Abgang ist trocken, lang und anhaltend, unterstützt von einem tiefen und maßvollen Trinkerlebnis, das zum nächsten Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e begleitet mit großer Kohärenz reichhaltige und geschmackvolle Gerichte der toskanischen und italienischen Küche. Er passt perfekt zu geschmortem Rotfleisch, bedeutenden Braten, Wild, Pappardelle mit Wildschwein, Zubereitungen mit Pilzen und Trüffeln sowie zu gereiften Käsesorten wie Parmigiano Reggiano und Pecorino toscano. Dank seines komplexen Profils kann er auch als Meditationswein genossen werden, in Momenten langsamer und bewusster Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, die Flasche im Voraus zu öffnen, mindestens 2-3 Stunden vor dem Servieren, und einen Dekanter zu verwenden, um die Sauerstoffanreicherung und die aromatische Entfaltung zu fördern. Der Wein entfaltet sein Bestes in großen Gläsern, die seine Aromen und Tiefe hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello stellt eine wertvolle Wahl für diejenigen dar, die online Wein kaufen und nach einem bedeutenden, langlebigen Rotwein suchen, der mit der Tradition von Montalcino übereinstimmt. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e vereint Territorium, strenge Produktion und evolutionären Charme, mit einer autoritativen, aber stets ausgewogenen Persönlichkeit. Er ist ideal für den Weinkeller von Liebhabern großer italienischer Weine und für besondere Anlässe, bei denen Struktur, Eleganz und eine lange Persistenz im Glas gefragt sind.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoi - Viticultori Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191464322,"sku":"3934a520a8","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ea7dc6146d3e592059da58cdda9e47cb.jpg?v=1779232136","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-fattoi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}