{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-cru-campo-del-drago-1","title":"Brunello di Montalcino DOCG Cru Kampagne del Drago","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago von Castiglion del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e ist ein Wein mit starker Identität, Ausdruck eines ausgewählten Parzelle des Weinbergs Capanna und der qualitativen Vision von \u003cstrong\u003eCastiglion del Bosco\u003c\/strong\u003e. Er entsteht aus \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e und interpretiert auf autoritative Weise eines der ikonischsten Gebiete des italienischen Weins, mit einem tiefen, eleganten Stil, der sich mit großem Interesse im Laufe der Zeit entwickeln wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Cru stammt von eineinhalb Hektar, die sich auf \u003cstrong\u003e450 Meter ü.d.M.\u003c\/strong\u003e befinden, an einem privilegierten und gut exponierten Standort, wo die bedeutende Präsenz von Galestro den Charakter des Weins prägt. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e übersetzt sich hier in einen strengen, aber harmonischen Schluck, unterstützt von Substanz, Frische und evolutionärem Potenzial. Die Ernte in der zweiten Oktoberhälfte und die Vinifikation mit verlängerter Mazeration heben die natürliche Komplexität des Sangiovese hervor, während die Reifung in Holz und Beton das Profil in Richtung Gleichgewicht und Tiefe begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003edichten und leuchtenden Rubinrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase und am Gaumen entfaltet er sich mit Intensität und Präzision und bietet eine konsistente Struktur, die für einen Brunello von großer Struktur typisch ist. Der Wein zeigt präsente, aber gut integrierte Tannine, eine schöne Säure, die seine Progression unterstützt, und ein insgesamt elegantes Gefühl von Solidität. Der Abgang ist weit, anhaltend und eignet sich für eine positive Entwicklung in der Flasche, typisch für die großen Cru-Weine von Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e passt gut zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten wie Rinderbraten, Wild, geschmortem Wildschwein, wichtigen Braten und Pappardelle mit Fleischragout. Er ist auch ideal zu gereiftem Käse und Zubereitungen der toskanischen Küche mit kräftigem Geschmack. Seine Kombination aus Säure, Tannin und aromatischer Tiefe macht ihn perfekt, um ein wichtiges Abendessen oder ein Menü für besondere Anlässe zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm das Gleichgewicht optimal zu schätzen, sollte der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e serviert werden. In der Jugend kann er von einer vorzeitigen Öffnung profitieren, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und sein aromatisches und tanninhaltiges Profil allmählich freizusetzen. Wenn die Flasche sehr jung ist, kann ein kurzer Aufenthalt in der Karaffe hilfreich sein, vorsichtig und abhängig vom Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen hochwertigen Wein zu setzen, der sich durch Herkunft, Struktur und Persönlichkeit auszeichnet. Es ist eine Flasche, die den Charme des Cru mit der Solidität eines großen toskanischen Sangiovese vereint, ideal für diejenigen, die einen Sammlungswein suchen, um ihn zu verschenken oder zu besonderen Anlässen zu öffnen. Die limitierte Produktion und der starke territoriale Einfluss erhöhen die Attraktivität für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Authentizität achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castiglion del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336298882,"sku":"4e6d1f7c19","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/429319158133eec1091889dacffb5d5d.jpg?v=1779245758","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-docg-cru-campo-del-drago-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}