{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2018-vecchie-vigne-siro-pacenti","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Alte Reben Siro Pacenti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne Siro Pacenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vecchie Vigne Siro Pacenti\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein mit großem Charakter, eine authentische Ausdrucksform des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und der Produktionsvision von \u003cstrong\u003eSiro Pacenti\u003c\/strong\u003e. Er stammt von über 35 Jahre alten Reben und zeichnet sich durch Eleganz, Struktur und Komplexität aus, bietet ein raffiniertes Profil, das darauf ausgelegt ist, mit der Zeit zu reifen. Es ist ein Brunello, der enologischen Anspruch und territoriale Tiefe vereint, ideal für diejenigen, die einen bedeutenden Wein suchen, der mit der großen Tradition von Montalcino übereinstimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e kommt aus einem der prestigeträchtigsten Gebiete der Toskana, wo der \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e große Feinheit und Langlebigkeit erreicht. Die Trauben stammen von alten Reben, ein Element, das zur Konzentration, zum Gleichgewicht und zur aromatischen Komplexität beiträgt. Die Vinifikation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und die Reifung in 225-Liter französischer Eiche für 24 Monate, gefolgt von der Flaschenabfüllung, definieren einen präzisen, eleganten und modernen Stil, ohne auf die typische Tiefe des Brunello zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit dem klassischen Profil eines großen Rotweins zum Altern, reich und intensiv. In der Nase treten komplexe und geschichtete Empfindungen hervor, mit Anklängen, die von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und erdigen Nuancen reichen, in einem harmonischen und autoritären Gesamtbild. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, aber elegant, unterstützt von feinsten Tanninen und einer gut präsenten Frische, mit einem Gleichgewicht, das den Schluck zu einem langen und anhaltenden Finale begleitet. Die Entscheidung, ihn nicht zu filtern, wertschätzt zusätzlich das Material und die natürliche Ausdruckskraft des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vecchie Vigne Siro Pacenti\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er ist perfekt zu wichtigen roten Fleischsorten, geschmortem Fleisch, Wild, Eintöpfen und Braten, aber auch zu strukturierteren Zubereitungen wie Pappardelle mit Wildschweinragout oder gereiftem Käse. Seine Eleganz ermöglicht auch Kombinationen mit gehobenen Gerichten, die einen tiefen, ausgewogenen und präsenten Rotwein erfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vecchie Vigne Siro Pacenti\u003c\/strong\u003e optimal zur Geltung zu bringen, wird eine Serviertemperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e empfohlen. Angesichts seiner Struktur und des unfiltrierten Charakters ist es ratsam, ihn vor der Verkostung zu dekantieren, um die Öffnung des Bouquets und eine bessere Integration des Schlucks zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum man ihn kaufen sollte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Brunello bedeutet, ein prestigeträchtiges Etikett auf den Tisch zu bringen, das in der Lage ist, Territorium, Erfahrung und Produktionsidentität zu vereinen. Die alten Reben, die manuelle Pflege im Weinberg, die sorgfältige Reifung und die limitierte Produktion tragen dazu bei, diesen Wein zu einem soliden Angebot für Sammler, Liebhaber und für diejenigen zu machen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität achten. Es ist ein Brunello, der Wert, Tiefe und eine bemerkenswerte Fähigkeit bietet, besondere Anlässe mit Autorität zu begleiten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Siro Pacenti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658761941378,"sku":"803297318132","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3f1fdc812427429f6ec03abbd81ee585.jpg?v=1779202223","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2018-alte-reben-siro-pacenti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}