{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-san-polo","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e ist ein großer toskanischer Rotwein, der authentisch aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e besteht und von einem Weingut stammt, das die Verbindung zwischen Weinberg und Terroir präzise wertschätzt. Es ist ein Wein für diejenigen, die Tiefe, Eleganz und Entwicklungspotenzial suchen, mit einem komplexen Profil und einer Struktur, die gut mit der Zeit in der Flasche harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, aus Weinbergen zwischen San Polo und Montluc auf etwa 450 Metern über dem Meeresspiegel, entsteht der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e aus Böden, die reich an Kalk und Ton sind, was günstige Bedingungen für den Sangiovese schafft. Die Ausrichtung nach Süden und Südwesten sowie die gute Belüftung tragen dazu bei, gesunde und gut reife Trauben zu erzeugen, während die Bezeichnung einen strengen, territorialen und langlebigen Stil bestätigt. Die manuelle Lese, die Fermentation in Betontanks und die Reifung in französischen Eichenfässern vervollständigen eine klassische und maßvolle Herangehensweise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven Rubinrot\u003c\/strong\u003e, durchzogen von granatfarbenen Reflexen, klar und brillant. Das Bouquet ist weit und vielschichtig: Violett, kleine rote Früchte, Unterholz, aromatisches Holz, leichte Vanille, Marmelade und Nuancen von Kaffee treten hervor. Am Gaumen ist der Wein warm, dicht und vollmundig, mit einer gut definierten Tanninstruktur und einem langen, anhaltenden Finale. Der Gesamteindruck ist elegant, tief und konsistent mit einem Brunello, der sich positiv mit der Reifung entwickeln wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu rotem Fleisch, Schmorgerichten, Federwild und Haarwild, insbesondere wenn die Gerichte mit Pilzen oder Trüffeln verfeinert sind. Er harmoniert auch hervorragend mit gereiftem Käse wie Parmigiano Reggiano, reifen Toma und toskanischem Pecorino. Seine Struktur macht ihn ideal für eine reichhaltige und geschmackvolle Küche, die die Komplexität des Weins unterstützt, ohne dessen Eleganz zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird eine Temperatur von \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e in großen Gläsern empfohlen. Es ist ratsam, die Flasche etwa zwei Stunden vor dem Servieren zu öffnen, um das Bouquet zu entfalten und die würzige und fruchtige Komponente besser zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello vereint territoriale Identität, Gleichgewicht und Alterungspotenzial. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e ist eine überzeugende Wahl für alle, die einen bedeutenden Wein online kaufen möchten, der sowohl für ein gehobenes Abendessen als auch für eine Flasche geeignet ist, die man aufbewahren und im Laufe der Zeit entwickeln kann. Die Qualität des Sangiovese, die stilistische Präzision und die Fähigkeit, sich mit strukturierten Gerichten zu kombinieren, machen ihn zu einem Rotwein von hohem önologischem und kommerziellem Wert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262767490,"sku":"72551e7d5c","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7a0a2d092fa1fee6d8178275a5707a5d.jpg?v=1779239707","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2015-san-polo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}