{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2014-origini-la-fornace","title":"Brunello di Montalcino DOCG, 2014 \"ORIGINI\" La Fornace","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014 La Fornace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eLa Fornace\u003c\/strong\u003e ist ein toskanischer Rotwein mit starker Persönlichkeit, der authentisch den Charakter des \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e und die Tradition von Montalcino erzählt. Er entsteht aus einer Vinifikation, die von traditionellen Methoden inspiriert ist, mit manueller Verarbeitung und einem respektvollen Umgang mit der Traube, um einen intensiven, komplexen und terroirtreuen Brunello zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e stammt von Weinbergen, die direkt vom Unternehmen bewirtschaftet werden, gelegen auf etwa 400 Metern Höhe mit nordöstlicher Ausrichtung. Die sorgfältig ausgewählten und am 4. Oktober 2014 von Hand geernteten Trauben drücken ein präzises und lebendiges Terroirprofil aus. Der Stil von \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e zielt auf die Erinnerung an den traditionellen Brunello ab: Fermentation ohne Temperaturkontrolle, Verwendung von nicht selektierten Hefen, ein kleiner Prozentsatz an ganzen Trauben mit Stielen und Reifung in slawonischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Wein mit handwerklichem Charakter, tief und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven rubinrot\u003c\/strong\u003e, mit einem Rand, der ins Granatfarbene tendiert. Das Bouquet ist reich und facettenreich, mit Anklängen von Pflaume, reifer Kirsche, Waldfrüchten, feinen Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Vanille, Zimt, Schokolade und süßem Tabak. Am Gaumen ist der Wein kräftig, mit präsenten, aber nicht aggressiven Tanninen, gut integrierter Frische und einer samtigen Textur, die den Trinkgenuss ausgewogen begleitet. Die Persistenz ist elegant und konsistent mit einem klassischen Brunello, der Struktur und Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial zu herzhaften und strukturierten Gerichten der toskanischen und italienischen Küche: geschmorte Gerichte, Wild, Eintopf vom Wildschwein, gegrilltes Filet, Tagliatelle mit Steinpilzen, Pappardelle mit Fleischragout und gereifte Käsesorten. Seine Kombination aus Tannin, Frische und aromatischer Komplexität macht ihn auch für wichtige gastronomische Anlässe geeignet, bei denen ein Rotwein erforderlich ist, der reichhaltige Gerichte unterstützt, ohne an Eleganz zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG ORIGINI 2014\u003c\/strong\u003e bei einer idealen Temperatur von \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Entwicklung des Bouquets zu fördern, insbesondere in den ersten Phasen der Verkostung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino ORIGINI 2014 La Fornace\u003c\/strong\u003e bedeutet, auf einen Nischenwein zu setzen, der in limitierter Menge produziert und mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt wird. Es ist eine Flasche, die Tradition, territoriale Identität und Persönlichkeit vereint, ideal für diejenigen, die einen großartigen toskanischen Rotwein für die Sammlung oder für besondere Anlässe suchen. Seine klassische Ausrichtung und die aromatische Komplexität machen ihn auch zu einem interessanten Kauf für diejenigen, die online Wein mit einem authentischen und erkennbaren Stil kaufen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Fornace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667274626,"sku":"f22d58f76a","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b57471464d01722567d23c6d907950cb.jpg?v=1779198046","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2014-origini-la-fornace","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}