{"product_id":"brunello-di-montalcino-2019-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist ein großartiger toskanischer Sangiovese, der Präzision, Tiefe und territoriale Identität vereint. Er entsteht aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e Trauben und erzählt mit authentischem Stil die Vision des Weinguts, das seit jeher darauf ausgerichtet ist, Gleichgewicht, Eleganz und Alterungsfähigkeit zu schätzen. Es handelt sich um einen wichtigen Wein, der für diejenigen gedacht ist, die einen Brunello di Montalcino suchen, der Struktur und Finesse bietet, mit einer klaren Lesart des Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt in Montalcino, in einem hügeligen Umfeld, wo die durchschnittliche Höhe von etwa \u003cstrong\u003e300 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e dazu beiträgt, Frische und geschmackliche Spannung zu bewahren. Dieser Brunello entsteht aus der Vereinigung von Trauben aus den Unternehmenslagen Canalicchio und Montosoli, zwei unterschiedlichen, aber komplementären Gebieten, die Mineralität, Salzigkeit und eine gut definierte Säurestruktur ins Glas bringen. Die Ernte 2019, die vom Produzenten als ein Jahr von „raffinierter Kraft“ beschrieben wird, hat ein harmonisches Profil gefördert, mit Reife und Schwung zugleich. Die Vinifikation in Edelstahl mit Temperaturkontrolle und die anschließende Reifung von \u003cstrong\u003e36 Monaten in slawonischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e vervollständigen einen klassischen, soliden Stil, der auf lange Reifung ausgerichtet ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e mit der typischen granatrot-rubinfarbenen Farbe des reifen Sangiovese. In der Nase entfaltet er elegante und komplexe Aromen, mit roten Früchten, floralen Akzenten, balsamischen Anklängen und einem klaren mineralischen Eindruck. Der Geschmack ist weit, lebhaft und gut strukturiert, mit einer Textur, die Weichheit und Vertikalität vereint. Die Frische unterstützt den Trinkfluss, die Tannine sind präsent, aber integriert, während der Abgang lang, salzig und konsistent mit der Persönlichkeit des Cru ist. Es ist ein Wein von großem Gleichgewicht, der Energie und Finesse vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e findet seinen idealen Begleiter in strukturierten und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er passt gut zu geschmortem Fleisch, Eintöpfen, gegrilltem Filet, Wildschweinragout, wichtigen Braten und Federwild. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und reichhaltigen Zubereitungen, wo die säure- und tanninreiche Komponente des Weins hilft, den Gaumen zu reinigen und jeden Bissen zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, ihn etwas im Voraus zu öffnen, insbesondere wenn er in einer jungen Phase seiner Entwicklung serviert wird, um die aromatische Ausdruckskraft und die Integration des Tannins zu fördern. Falls nötig, kann eine kurze Belüftung hilfreich sein, um seine Öffnung im Glas zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Brunello bedeutet, auf einen prestigeträchtigen Wein zu setzen, der Tradition, Terroir und große Entwicklungsperspektiven vereint. Der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e ist eine ideale Flasche für ein besonderes Abendessen, um den Weinkeller zu bereichern oder als wichtiges Geschenk. Die Kombination aus Cru, Jahrgang und Produktionsstil macht ihn zu einer überzeugenden Wahl für diejenigen, die online Wein kaufen möchten, mit Augenmerk auf Qualität, Persönlichkeit und Wert über die Zeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658923258242,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_lgft-5f.png?v=1779210968","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-2019-docg-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}