{"product_id":"brunello-di-montalcino-2016-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino 2016 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e interpretiert mit großer Präzision eines der interessantesten Jahre für den Sangiovese von Montalcino. Er entsteht aus \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e Trauben von den Weinbergen Canalicchio und Montosoli, in einer Lesart des Territoriums, die Tiefe, Eleganz und eine ausgeprägte mineralische Identität vereint. Es ist ein Wein mit starker Persönlichkeit, gedacht für diejenigen, die einen autoritativen, harmonischen Brunello suchen, der im Laufe der Zeit reifen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in Montalcino, drückt der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e von Canalicchio di Sopra die Klassik der \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e Bezeichnung durch ein sehr präzises Gleichgewicht zwischen Struktur und Finesse aus. Die Weinberge befinden sich in einer durchschnittlichen Höhe von etwa \u003cstrong\u003e300 Metern ü.d.M.\u003c\/strong\u003e und der Wein entsteht aus dem Dialog zwischen zwei unterschiedlichen Böden: einem tonhaltigeren, mineralstoffreichen und einem galestrohaften, der stark von Salzigkeit und mineralischen Komponenten geprägt ist. Diese Kombination trägt dazu bei, dem Wein Tiefe, Schwung und einen starken territorialen Ausdruck zu verleihen. Der Jahrgang 2016, vom Produzenten als ausgewogen und günstig für eine vollständige Reifung beschrieben, hebt diesen eleganten Stil mit langer Perspektive weiter hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e mit dem typischen und edlen Profil des Sangiovese aus einem großartigen Jahr, mit einer intensiven und leuchtenden Farbe. In der Nase bietet er raffinierte Aromen von reifen roten Früchten, würzige Nuancen und erdige sowie mineralische Schattierungen, in einem stimmigen und harmonischen Gesamtbild. Am Gaumen ist er strukturiert, aber nicht schwer, unterstützt von lebhafter Säure und dichten, seidigen und gut integrierten Tanninen. Die salzige Komponente begleitet eine lange und präzise Progression, mit einem anhaltenden Finale, das ein Gefühl von Gleichgewicht und geschmacklicher Reinheit hinterlässt. Es ist ein Brunello, der Kraft und Finesse vereint, mit einer Struktur, die sich über die Jahre hinweg mit großem Interesse entwickeln wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e passt natürlich zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten der italienischen Küche. Er ist ideal zu geschmortem Fleisch, Wildschwein, Rinderfilet, Wildkaninchen, Federwild und gereiftem Käse. Auch hervorragend zu Pappardelle mit Fleischragout, wichtigen Risottos und Ofengerichten, die einen Wein mit Struktur und Charakter erfordern. Seine Frische und Salzigkeit ermöglichen es ihm, auch komplexere Gerichte gut zu begleiten, solange sie nicht zu zart sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche lange gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie im Voraus zu öffnen oder zu dekantieren, um die Entfaltung des Bouquets und die Integration der Tannine zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ihn kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Brunello bedeutet, auf ein Etikett mit starker Identität zu setzen, das klar das Territorium von Montalcino und die Arbeit eines historischen Weinguts wie Canalicchio di Sopra erzählt. Der Jahrgang 2016 bietet ein besonders ausgewogenes Profil, mit Struktur, Eleganz und großem Entwicklungspotenzial. Es ist eine Flasche, die sowohl für diejenigen geeignet ist, die online Wein für ein wichtiges Abendessen kaufen möchten, als auch für diejenigen, die ihren Weinkeller mit einem \u003cstrong\u003eitalienischen Wein\u003c\/strong\u003e von Prestige bereichern möchten, der mit der Tradition des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e übereinstimmt und einen Weinkurs hat, der für die Zukunft bestimmt ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658867454338,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Canalicchio2017_l9y5-x8.png?v=1779208564","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-2016-docg-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}