{"product_id":"brunello-di-montalcino-2012-d-o-c-g-riserva-san-polo","title":"Brunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva San Polo 2012, große Ausdruck von Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo\u003c\/strong\u003e ist ein prestigeträchtiger Rotwein, authentischer Ausdruck von \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, der im Herzen von Montalcino angebaut wird. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben und erzählt von einem strengen, tiefen und territorialen Stil, der Konzentration, Finesse und Entwicklungspotenzial vereint. Er ist die ideale Wahl für alle, die einen bedeutenden Brunello suchen, der für den Tisch und besondere Anlässe gedacht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Weinberg befindet sich in \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e, im Gebiet Montalcino, auf etwa 8 Hektar in \u003cstrong\u003e450 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e mit einer Ausrichtung nach \u003cstrong\u003eSüd\/Südwest\u003c\/strong\u003e. Der calcium- und tonhaltige Boden trägt zur Struktur, Tiefe und einer salzigen, vertikalen Komponente bei, die gut mit der Natur des Sangiovese harmoniert. Der begrenzte Ertrag und die manuelle Ernte in kleinen Kisten stärken eine qualitätsorientierte Ausrichtung auf Exzellenz. Die lange Reifung in französischen Tonneaux und die anschließende Flaschenreifung definieren ein reifes, elegantes und komplexes Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven Rubinrot\u003c\/strong\u003e, bereichert durch granatrote Reflexe, ein Zeichen für einen Wein, der bereits auf eine harmonische Entwicklung zusteuert. Das Bouquet ist typisch und raffiniert, mit Anklängen von Veilchen, kleinen roten Früchten und subtilen Kaffeenuancen. Am Gaumen zeigt er Wärme, Substanz und eine dichte, körperreiche Textur, unterstützt von einer ausgewogenen Frische und sanften, gut definierten und mittlerweile integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang, anhaltend und konsistent mit der autoritativen Persönlichkeit eines großen \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Struktur des \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo\u003c\/strong\u003e erfordert bedeutende und geschmackvolle Gerichte. Er passt hervorragend zu Florentiner Steak, geschmortem Wildschwein, Lamm aus dem Ofen, Spanferkel und Wild. Auch ausgezeichnet zu gereiftem und würzigem Käse, der im Wein einen Partner findet, der Intensität, Fettigkeit und aromatische Komplexität ohne Verlust des Gleichgewichts standhält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20°C\u003c\/strong\u003e. Wenn die Flasche längere Zeit gelagert wurde, kann es hilfreich sein, sie etwas früher zu öffnen, um die Sauerstoffzufuhr zu fördern und das aromatische Profil bestmöglich zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Brunello stellt eine herausragende Wahl für alle dar, die online Wein kaufen möchten und auf einen toskanischen Rotwein mit starker Persönlichkeit setzen, der Terroir, Struktur und Finesse vereint. Die Auswahl der Trauben, die Herkunft aus einem begünstigten Gebiet von Montalcino und die sorgfältige Reifung machen den Wein sowohl für einen gehobenen Weinkeller als auch für ein wichtiges Abendessen geeignet. Es ist ein Etikett, das von Authentizität, Gleichgewicht und Alterungsfähigkeit spricht.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241795970,"sku":"9ea57fc66e","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e6ac0185e0110a82c2d68b0e65948fa6.jpg?v=1779236735","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/brunello-di-montalcino-2012-d-o-c-g-riserva-san-polo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}