{"product_id":"bricco-della-bigotta-2018-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna","title":"Bricco della Bigotta 2018 Barbera d’Asti d.o.c.g. Braida Giacomo Bologna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco della Bigotta 2018 Barbera d’Asti DOCG Braida Giacomo Bologna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, eine autoritative Ausdrucksform des Piemont und eines historischen Weinbergs in Rocchetta Tanaro. Es handelt sich um einen Rotwein mit einem reichen und strukturierten Profil, der die Großzügigkeit der Frucht mit der Komplexität der Reifung vereint, in einem intensiven, eleganten Stil mit großer Persönlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e stammen aus dem Weinberg La Bigotta in \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das dem Wein einen tiefen und erkennbaren Charakter verleiht. Die Bezeichnung \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e gehört zu den repräsentativsten des Piemont und hebt eine Rebsorte hervor, die für Frische, aromatische Intensität und gastronomische Vielseitigkeit bekannt ist. In dieser Interpretation nimmt der Wein einen volleren und reiferen Stil an, dank der Mazeration auf den Schalen und der Reifung in Barriques und in der Flasche, die seine Struktur und Komplexität bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003erubinrot granat\u003c\/strong\u003e mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist reich, intensiv und anhaltend, mit gut entwickelten Noten von \u003cstrong\u003eLakritz\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVeilchen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePflaume\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen bietet er einen kraftvollen und vollen Schluck, in dem die reife Frucht mit würzigen und gerösteten Nuancen dialogisiert und ein überzeugendes Gleichgewicht zwischen Kraft und Harmonie bewahrt. Die Struktur ist wichtig, wird jedoch von einer typischen Frische der Rebsorte und einer weichen Textur unterstützt, die das Trinken befriedigend und kontinuierlich macht. Der Abgang ist lang, geschmackvoll und konsistent mit dem olfaktorischen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e passt hervorragend zu \u003cstrong\u003eFleischgerichten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWild\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWildgerichten\u003c\/strong\u003e und strukturierten Zubereitungen der piemontesischen Küche. Er ist auch ausgezeichnet zu Schmorgerichten, herzhaften Eintöpfen und \u003cstrong\u003eHartkäse\u003c\/strong\u003e oder gereiften Käsesorten, dank seiner Intensität und der guten aromatischen Persistenz. Es ist ein Wein, der am Tisch sein Bestes entfaltet, mit reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten, die seinen Charakter begleiten können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e bei \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas vor dem Servieren zu öffnen, um die Entwicklung der Aromen und eine größere Ausdruckskraft im Glas zu fördern. Eine lange Belüftung ist nicht unbedingt erforderlich, aber ein paar Minuten Öffnung können das aromatische Profil aufwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e bedeutet, eine \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e mit starker Identität in den Keller zu bringen, die in der Lage ist, Territorium, Struktur und Komplexität zu vereinen. Es ist ein idealer Wein für diejenigen, die eine tiefere und gastronomische Barbera suchen, perfekt sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch für Anlässe, bei denen ein autoritativer und nuancenreicher piemontesischer Rotwein gewünscht wird. Das Gleichgewicht zwischen Frucht, Gewürzen und Reifung macht ihn zu einer überzeugenden Wahl, auch für diejenigen, die online Wein kaufen und auf Qualität und Typizität setzen möchten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775835010,"sku":"688a253aa3","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7a8df957ca6b4e616a6a0a45ae9892a0.jpg?v=1779203314","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/bricco-della-bigotta-2018-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}