{"product_id":"biancolella-frassitelli-pietra-martone-2015-il-trentennale-1985-2015","title":"Biancolella Frassitelli Pietra Martone 2015 das dreißigjährige Jubiläum (1985 - 2015)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015 von Casa d'Ambra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e ist ein charaktervoller Weißwein aus Kampanien, der von \u003cstrong\u003eCasa d'Ambra\u003c\/strong\u003e stammt und authentisch den Charakter von Ischia und seiner Weintradition erzählt. Er wird aus reinem \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e Trauben hergestellt und vereint Frische, aromatische Finesse und eine Struktur, die einen intensiven, aber ausgewogenen, eleganten und terroirtypischen Schluck unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktion erfolgt auf der Insel Ischia, in der Gemeinde Serrara Fontana, in der Lage Frassitelli, auf dem Cru Pietra Martone. Es handelt sich um ein hügeliges und belüftetes Umfeld, geprägt von einem besonderen Insularklima und starken Temperaturunterschieden, die das Profil des Weins definieren. \u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e entsteht durch eine Weißweinbereitung mit kalter Dekantierung des Mostes, kontrollierter Fermentation und einem langen Kontakt mit den Hefen in Edelstahl, Elemente, die Reinheit, Präzision und geschmackliche Kontinuität betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges und blumiges Bouquet, fein und erkennbar, mit Anklängen an Banane und Ginsterblüten. Am Gaumen ist der Wein intensiv, zart und langanhaltend, mit einem harmonischen Trinkfluss, der Spannung und Weichheit vereint. \u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e bietet ein ausgewogenes Profil, in dem die Frische den Schluck unterstützt, ohne ihn zu beschweren, was den Abgang angenehm und konsistent mit dem Stil der Rebsorte und des Terroirs macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein passt ganz natürlich zu Meeresvorspeisen, Fischgerichten und gegrilltem oder im Ofen gebackenem Fisch. Besonders gut harmoniert er mit Linguine mit Scampi, Meeresfrüchte-Pasta, Krustentieren und zarten Meereszubereitungen. Seine Persönlichkeit macht ihn auch interessant zu traditionellen Gerichten der Insel, wie dem Fossa-Kaninchen, solange es in einer Version serviert wird, die seiner Eleganz und Frische entspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, ihn kühl, aber nicht zu kalt zu servieren, um die aromatische Komponente und die geschmackliche Persistenz zu betonen. Eine lange Belüftung ist nicht notwendig: Es reicht, ihn kurz vor dem Servieren zu öffnen, um sein Profil optimal zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl von \u003cstrong\u003eBiancolella Frassitelli Pietra Martone 2015\u003c\/strong\u003e bedeutet, einen charaktervollen italienischen Weißwein auf den Tisch zu bringen, der mit einem historischen Weinberg und einer stark im Territorium verwurzelten Produktionsrealität verbunden ist. Es ist eine Flasche, die Identität, Gleichgewicht und Vielseitigkeit vereint, ideal für diejenigen, die einen eleganten, aber nicht anonymen Weißwein suchen, der stilvoll ein Fischessen oder einen besonderen Anlass begleitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa d'Ambra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658855854466,"sku":"bbe9340a7e","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d0f5556c78188c530e2635e90a49935d.jpg?v=1779208048","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/biancolella-frassitelli-pietra-martone-2015-das-dreissigjahrige-1985-2015","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}