{"product_id":"berlucchi-61-nature-2012-franciacorta-millesimato","title":"BERLUCCHI ‘61 NATUR 2012 Franciacorta Millesimato","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato \u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature 2012\u003c\/strong\u003e, Eleganz und Charakter ohne Dosierung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature 2012 Franciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e ist ein raffiniertes und präzises Ausdruck des franciacortischen Territoriums, gedacht für diejenigen, die einen Schaumwein mit großer Persönlichkeit, trocken und gastronomisch, suchen. Hergestellt aus \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, vereint er aromatische Finesse, Struktur und eine angenehme geschmackliche Spannung, mit dem zusätzlichen Wert einer langen Reifung auf der Hefe und einem Dosage Zero Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein stammt aus der \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, dem Symbolgebiet der italienischen Schaumweinproduktion, wo die Pflege des Weinbergs und die Auswahl der Trauben entscheidend sind, um Gleichgewicht und Tiefe zu erreichen. Die in der Beschreibung angegebenen Parzellen, zusammen mit der Ernte 2012 und der Zubereitung der Cuvée nur aus Weinen des Jahrgangs, erzählen von einem Millesimato, das darauf abzielt, die Identität des Jahrgangs und die Reinheit des Territoriums zu betonen. Der Stil ist klar, essentiell und zeitgenössisch: keine süßen Überdeckungen, sondern Präzision, Schwung und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem reichhaltigen und cremigen Schaum, begleitet von einer feinen und geschmeidigen Perlage. Die Farbe ist intensives strohgelb mit leichten kupfernen Nuancen. Das Bouquet ist komplex und elegant, mit Anklängen an gelbfleischige Früchte, kandierte Zitrusfrüchte und Aromen von Pan Brioche. Am Gaumen zeigt er Struktur und Kraft, unterstützt von einer lebhaften Säure und einer ausgeprägten salzigen Note im Abgang, die Dynamik, Tiefe und ein sehr harmonisches Finale verleihen. Das Ergebnis ist ein Schaumwein von großem Gleichgewicht, der Reife und Frische mit strenger Eleganz verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature 2012\u003c\/strong\u003e ist ideal für das gesamte Essen und harmoniert gut mit wichtigen Vorspeisen, rohem und zart gegartem Fisch, strukturierten Meeresgerichten, weißem Fleisch und mittelgereiftem Käse. Seine Trockenheit und Energie machen ihn auch für würzigere Zubereitungen geeignet, solange sie elegant sind, wie Fischrisottos, Tartare und Gerichte mit einer fettreichen Komponente, die gut mit Frische ausbalanciert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm \u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature 2012 Franciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn bei \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e zu servieren. In der Regel benötigt er keine lange Belüftung, kann jedoch von wenigen Minuten im Glas profitieren, um die aromatische Komplexität schrittweise freizusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine ideale Wahl für diejenigen, die Wein online kaufen und einen autoritativen, trockenen und vielseitigen Franciacorta auf den Tisch bringen möchten, mit dem Charme eines Millesimato und der Präzision von Dosage Zero. Die lange Lagerung auf der Hefe, die Finesse der Perlage und das straffe, salzige Geschmacksprofil machen ihn zu einer perfekten Flasche für sorgfältige Abendessen, besondere Anlässe und hochwertige gastronomische Kombinationen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659254772098,"sku":"ae7be5c5e6","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/49abca2c9b9bbf9c38619bf1b1fa2e95_fe4c9924-1b1b-4631-9f27-62c93573dcb1.jpg?v=1779238525","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/berlucchi-61-nature-2012-franciacorta-jahrgangssekt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}