{"product_id":"barolo-ravera-2020-docg-vietti","title":"Barolo Ravera 2020 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ravera 2020 DOCG Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e stellt eine autoritative und raffinierte Interpretation des Nebbiolo aus den Langhe dar, der aus einem der anerkanntesten Crus von Novello stammt. Es ist ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, der Tiefe, aromatische Präzision und Balance vereint, mit einem Stil, der die Feinheit des Territoriums und die Tradition des Weinguts Vietti wertschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus dem Einzellagenweinberg \u003cstrong\u003eRavera\u003c\/strong\u003e, einer historischen MGA, die in der Gemeinde Novello liegt, auf Böden, die durch die Anwesenheit von laminierten Sant’Agata-Mergeln gekennzeichnet sind. Die westliche\/südwestliche Ausrichtung und die Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel tragen dazu bei, ein straffes, elegantes und aromatisch reiches Profil zu definieren. Der \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 Vietti\u003c\/strong\u003e entsteht aus Reben mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, wobei ein Teil der historischen Pflanzung auf das Jahr 1935 zurückgeht, Elemente, die zur Komplexität und Ausdruckskraft des Weins beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eintensiven Granatrot\u003c\/strong\u003e. In der Nase zeigt er zunächst einen strengen Charakter, öffnet sich dann allmählich mit komplexen floralen Noten, roter Frucht, Orange und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein fein und präzise, mit Anklängen an reife rote Früchte, einem süßen, knackigen und persistierenden Tannin sowie einer lebhaften Säure, die den Schluck verlängert. Das Ergebnis ist ein eleganter, vertikaler und raffinierter Barolo mit einem schönen, anhaltenden Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e harmoniert hervorragend mit geschmortem Fleisch, wichtigen Braten, Rinderbacken, Haarwild und gereiftem Käse. Seine tanninreiche Struktur und die natürliche Frische machen ihn auch geeignet für reichhaltige Gerichte der piemontesischen Tradition, wie Tajarin mit Fleischragout oder Plin mit Bratensauce. Es ist ein Wein, der strukturierte und geschmackvolle Zubereitungen wertschätzt, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 Vietti\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur bei \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, ihn einige Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, um die Öffnung des Bouquets zu fördern und die Entwicklung im Glas harmonischer zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e zu wählen, bedeutet, auf einen großartigen Wein aus den Langhe zu setzen, der Ausdruck eines prestigeträchtigen Crus und eines Referenzweinguts ist. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die einen eleganten Barolo suchen, der Struktur, Feinheit und aromatische Tiefe vereint. Perfekt für ein wichtiges Abendessen oder um einen Weinkeller mit einem italienischen Rotwein von starker Identität zu erweitern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940363138,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLO-RAVERA-Sorrento.png?v=1779212455","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/barolo-ravera-2020-docg-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}