{"product_id":"barolo-docg-brunate-ceretto-2019-bio","title":"Barolo docg Brunate Ceretto 2019 BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e ist ein Rotwein von großer Persönlichkeit, eine raffinierte Ausdrucksform eines der am meisten geschätzten Crus von La Morra. Unter dem Label \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e interpretiert er den Nebbiolo mit elegantem und ausgewogenem Stil, vereint Tiefe, Frische und bereits harmonische Tanninstruktur. Es ist eine Flasche, die für diejenigen gedacht ist, die einen Barolo suchen, der Struktur und Finesse vereint, mit einem komplexen Aromaprofil und einer großen Trinkbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Cru \u003cstrong\u003eBrunate\u003c\/strong\u003e befindet sich in der Gemeinde La Morra, in einer historisch für die Produktion von Barolo geeigneten Zone. Die Weinberge, die sich auf etwa 400 Metern Höhe mit Süd- und Südostexposition befinden, profitieren von idealen Bedingungen für langsame und vollständige Reifungen. Der Boden, von tortonischer Herkunft, reich an Mergel und Sand, trägt dazu bei, einen eleganteren, weicheren und schlankeren Stil zu definieren, ohne auf die typische Tiefe des Barolo zu verzichten. Die Vinifikation umfasst Fermentation und Mazeration in Edelstahl mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer Reifung von 24 Monaten in Tonneaux und großen Fässern, gefolgt von einer weiteren Ruhezeit in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem intensiven \u003cstrong\u003erubinrot\u003c\/strong\u003e mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist reich und facettenreich, mit Noten von reifen Früchten, Kirschmarmelade und Erdbeere, Veilchen, Eukalyptus, Lakritz, Muskatnuss und zarten Puder-Noten. Am Gaumen ist er weit, tief und fein, unterstützt von lebhafter Frische und dichten, aber gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang, anhaltend und elegant, mit einem Gleichgewicht, das den Stil des Crus gut widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e begleitet auf natürliche Weise reichhaltige und strukturierte Gerichte wie Schmorgerichte, bedeutende Braten, Wild, Tagliatelle mit Steinpilzen und charaktervolle Risottos. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und Zubereitungen der piemontesischen Küche, findet er sein ideales Gleichgewicht mit intensiven Aromen und langsamen Garverfahren, die seine Tiefe und aromatische Komplexität zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie den \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Brunate Ceretto 2019 BIO\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es ratsam, ihn etwas im Voraus zu öffnen, um die Oxidation zu fördern und dem Wein zu ermöglichen, sein Aromaprofil optimal auszudrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo stellt eine ideale Wahl für diejenigen dar, die einen großen piemontesischen Rotwein mit präziser territorialer Identität und autoritativem Stil erwerben möchten. Der Name \u003cstrong\u003eCeretto\u003c\/strong\u003e, der Cru \u003cstrong\u003eBrunate\u003c\/strong\u003e und das Jahr 2019 vereinen sich in einem Wein, der Prestige, Gleichgewicht und Entwicklungspotenzial bietet. Er ist perfekt für ein besonderes Abendessen, für den Weinkeller eines Liebhabers oder als wichtiges Geschenk.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ceretto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336823170,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunate.png?v=1779245902","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/barolo-docg-brunate-ceretto-2019-bio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}