{"product_id":"barolo-castiglione-docg-2019-vietti","title":"Barolo Castiglione DOCG 2019 Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019 Vietti: Eleganz und Tiefe aus den Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e ist ein großer roter Wein aus dem Piemont, der den klassischen Stil des \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e ausgewogen interpretiert. Er entsteht aus sorgfältig ausgewählten \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben aus verschiedenen MGA der Langhe und vereint aromatische Komplexität, feine Tannine und eine Struktur, die wichtige Momente mit Autorität begleitet. Es ist ein Wein für diejenigen, die einen eleganten, terroirbetonten und gleichzeitig harmonischen Barolo suchen, mit einem tiefen und befriedigenden Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht in einer der besten Anbaugebiete des Piemont, im Herzen der \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e-Region. Die Assemblage von Trauben aus Weinbergen zwischen Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, Barolo, Novello und Serralunga d’Alba trägt dazu bei, ein facettenreiches Profil zu schaffen, in dem jede Zone unterschiedliche Nuancen von Struktur, Eleganz und Intensität einbringt. Der Stil ist der eines klassischen und modernen Barolo zugleich: streng, tief, aber auch in der Lage, Gleichgewicht und Trinkbarkeit zu bewahren. Die Vinifikation in Edelstahl mit einheimischen Hefen und die lange Mazeration betonen die Identität des Nebbiolo, während die Reifung in großen Eichenfässern und teilweise in Barriques das Gesamtbild mit größerer Finesse und Komplexität abrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustationsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einem \u003cstrong\u003eglänzenden Granatrot\u003c\/strong\u003e, typisch und faszinierend. In der Nase entfaltet sich ein breites und vielschichtiges Bouquet mit Anklängen von Kirsche, getrockneter Rose, weißem Pfeffer, Lakritz, schwarzem Tee und Unterholz. Am Gaumen zeigt der \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e raffinierte Tannine, eine solide, aber elegante Struktur und eine Frische, die den Schluck präzise unterstützt. Der Abgang ist lang, mineralisch und entspricht seinem terroirbetonten Charakter und hinterlässt ein Gefühl von Tiefe und Klasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Barolo passt hervorragend zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten der piemontesischen Tradition, wie Tajarin mit Trüffel und Ravioli del Plin mit Bratensauce. Seine Persönlichkeit kommt auch bei geschmortem Rindfleisch, confitierter Ente und Lamm im Teig besonders gut zur Geltung, da diese Zubereitungen seine Komplexität und seinen Charakter unterstützen. Interessant auch zu gereiftem Käse wie Castelmagno, Toma di Langa und Parmigiano Reggiano 36 Monate, besonders wenn man einen salzigen und anhaltenden Abgang wünscht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial bei einer Temperatur von \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Es wird empfohlen, die Flasche rechtzeitig zu öffnen, um dem Wein die Möglichkeit zu geben, sein aromatisches Profil optimal zu entfalten. Ein großes Glas für bedeutende Rotweine hilft, seine Entwicklung im Glas zu betonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eBarolo Castiglione DOCG 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e zu kaufen bedeutet, einen großen Wein aus den Langhe zu wählen, der Prestige, Identität und Vielseitigkeit am Tisch vereint. Es ist eine ideale Flasche für ein wichtiges Abendessen, für eine persönliche Sammlung oder als wertvolles Geschenk für Liebhaber charakterstarker piemontesischer Rotweine. Die Unterschrift von Vietti und die Assemblage aus mehreren MGAs machen diesen Barolo zu einem autoritativen, eleganten und erkennbaren Angebot, perfekt für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und Stil achten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192807810,"sku":"3070545058","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__2___1___2.jpg?v=1779232411","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/barolo-castiglione-docg-2019-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}