{"product_id":"barolo-2015-docg-runcot-riserva-elio-grasso","title":"Barolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva Rüncot 2015: die intensive Eleganz von Elio Grasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e ist ein großer piemontesischer Rotwein, der den Nebbiolo aus Monforte d’Alba mit Persönlichkeit interpretiert. Unterzeichnet von \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e, einem Referenzweingut in \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, stammt er aus einem der repräsentativsten Etiketten des Weinguts, das geschaffen wurde, um Tiefe, Struktur und Entwicklungspotenzial auszudrücken. Es ist ein Barolo mit starker territorialer Identität, ideal für diejenigen, die eine bedeutende Flasche online für besondere Anlässe kaufen oder ihren Weinkeller bereichern möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium und Weinstil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e Rüncot stammt von einem nach Süden ausgerichteten Weinberg, der sich in einer Höhe von 300 bis 320 Metern befindet, in einem hügeligen Kontext, der eine regelmäßige und vollständige Reifung der Trauben begünstigt. Der Boden, ein mitteldichter, kalkhaltiger, tendenziell tonhaltiger Boden, trägt dazu bei, dem Wein Energie, Tiefe und eine gut definierte Geschmacksstruktur zu verleihen. Die Lese erfolgt manuell in der zweiten Oktoberdekade, mit einer sorgfältigen Auswahl der \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-Trauben. Der Stil des Weins spiegelt die klassische Berufung des Barolo wider, kombiniert mit einem strukturierteren und umhüllenden Profil, unterstützt durch die Reifung in neuen französischen Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e mit der typischen granatfarbenen Farbe des Nebbiolo, veredelt durch leuchtende Reflexe. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, verwelkten Blumen und balsamischen sowie gerösteten Nuancen, die sich mit der Reifung verbinden. Am Gaumen ist er tief, voll und strukturiert, mit dichten und gut präsenten Tanninen, unterstützt von einer Frische, die den Verlauf verlängert. Der Abgang ist anhaltend, harmonisch und von einem deutlich gastronomischen Charakter, mit einem eleganten und autoritären Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eitalienische Rotwein\u003c\/strong\u003e entfaltet sein volles Potenzial zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten, wie Schmorgerichten, wichtigen Braten, Wild, Filets in Sauce, Lamm aus dem Ofen und Zubereitungen mit Pilzen oder Trüffeln. Er harmoniert auch hervorragend mit gereiftem Käse und traditionellen piemontesischen Gerichten. Seine Struktur und die tanninhaltige Textur erfordern Speisen von gleicher Intensität, die in der Lage sind, seine Komplexität zu betonen, ohne sie zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm den \u003cstrong\u003eBarolo 2015 DOCG Rüncot Riserva Elio Grasso\u003c\/strong\u003e optimal zu genießen, liegt die ideale Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e18 und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Eine kurze Belüftung in einer Karaffe kann hilfreich sein, insbesondere wenn die Flasche in jungem Alter geöffnet wird, um die aromatische Ausdruckskraft zu fördern und den anfänglichen Tannin-Eindruck zu mildern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl dieses Barolo bedeutet, auf ein Etikett von großem Prestige zu setzen, das Herkunft, Struktur und Finesse vereint. \u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e kreiert einen Wein, der den Charakter von \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e und die Noblesse des \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e am besten repräsentiert, mit einem Stil, der darauf ausgelegt ist, sich gut zu entwickeln. Es ist eine ideale Flasche für Sammler, Liebhaber und für diejenigen, die einen bedeutenden Barolo kaufen möchten, um ihn zu großen Abendessen zu kombinieren oder im Weinkeller zu lagern.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658810372482,"sku":"b1d57mgx","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-runcot-riserva-Sorrento_228b-op.jpg?v=1779205355","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/barolo-2015-docg-runcot-riserva-elio-grasso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}