{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2020","title":"Barbera d'Asti DOCG \"Bricco della Bigotta\" 2020","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020 von Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e ist ein piemontesischer Rotwein mit großer Persönlichkeit, der aromatische Tiefe, geschmackliche Energie und eine elegante Struktur vereint. Es ist eine Barbera, die das Terroir mit autoritativem Stil interpretiert und ein intensives und nuancenreiches Trinkerlebnis bietet, ideal für diejenigen, die einen bedeutenden, aber dennoch angenehm dynamischen Wein suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir und Stil des Weins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert im Gebiet der \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e, drückt dieses Etikett eines der erkennbarsten Gesichter des piemontesischen Weinbaus aus. Die Bezeichnung ist historisch mit Weinen von kräftigem Charakter verbunden, die eine gute natürliche Frische und eine Struktur aufweisen, die sowohl die Frucht als auch die Entwicklung in der Flasche unterstützt. In \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e wertschätzt der Stil von Braida das Ausgangsmaterial mit einer großzügigen und raffinierten Prägung, wo die Fülle der Rebsorte auf eine breitere und komplexere Textur trifft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein mit einem \u003cstrong\u003edichten Granatrot\u003c\/strong\u003e, durchzogen von leichten rubinfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist tief und vielschichtig, mit Noten von Veilchen, reifen Pflaumen, Lakritz und Vanille, ergänzt durch würzige und geröstete Anklänge. Am Gaumen ist der Wein kräftig, intensiv und gut ausgewogen, mit einem Verlauf, der Frucht, Gewürze und tertiäre Empfindungen wechselt. Die Struktur ist voll, der Schluck ist weit und die Persistenz lang, mit einem Finale, das einen klaren Eindruck von Eleganz und Charakter hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfohlene Kombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e begleitet mit großer Effektivität würzige und strukturierte Gerichte. Sie passt gut zu gebratenem oder geschmortem Rotfleisch, Federwild, Lamm, Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin und Zubereitungen der piemontesischen Tradition. Auch hervorragend zu gereiftem Käse und reichhaltigen Gerichten mit Pilzen oder saftigen Saucen, dank des Gleichgewichts zwischen Frische, Substanz und aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServieren Sie die \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e bei einer Temperatur zwischen \u003cstrong\u003e16 und 18 °C\u003c\/strong\u003e. Wenn möglich, ist es hilfreich, sie einige Minuten im Voraus zu öffnen, um die Entfaltung des Bouquets zu fördern, insbesondere in den ersten Phasen des Servierens. Eine lange Belüftung ist nicht unbedingt erforderlich, aber ein kurzer Aufenthalt in einer Karaffe kann die Komplexität des Weins hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses Etikett ist eine überzeugende Wahl für diejenigen, die einen hochwertigen piemontesischen Rotwein erwerben möchten, der territoriale Identität, Struktur und Finesse vereint. Die \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e eignet sich sowohl für ein wichtiges Abendessen als auch als wertvolles Wein-Geschenk, dank ihres reichen Profils, der langen Persistenz und der erkennbaren Handschrift von Braida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259883906,"sku":"65a23c7f53","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2020","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}