{"product_id":"barbaresco-rabaja-riserva-2021-vietti","title":"Barbaresco Rabaja Riserva 2021 Vietti","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eBarbaresco Rabajà Riserva 2021 Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"title\"\u003e\n\u003ch1\u003eBarbaresco Riserva Rabajà\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBarbaresco D.O.C.G.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNebbiolo 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve provengono dal vigneto singolo MGA ‘Rabajà’ nel comune di Barbaresco. Il terreno è calcareo-argilloso, con esposizione a sud\/sud- ovest e un’altitudine di 235-315m ca. slm. L’età media delle vigne è di circa 51 anni coltivate con sistema a Guyot. La densità è di circa 5.200 piante per ettaro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ela fermentazione alcolica dura circa 3 settimane in acciaio a contatto con le bucce, con rimontaggi regolari. Questo tempo comprende la macerazione a freddo pre e quella post-fermentativa che avviene con l’uso del tradizionale metodo del cappello sommerso. La fermentazione malolattica viene svolta in legno. Invecchiamento di circa 30 mesi in botte di rovere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecolore rosso granato intenso. Il naso è ricco e delicato. Si percepiscono sentori floreali come rosa canina, viola, frutta matura, ciliegia e amarena. Al palato è fresco e avvolgente. Il tannino è maturo, morbido, setoso, ben integrato e dona al vino buona struttura e grande eleganza. Finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Rabajà Riserva 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e è un vino di grande personalità, nato per valorizzare uno dei cru più prestigiosi del Barbaresco. Questa prima annata della Riserva unisce eleganza, profondità e finezza espressiva, offrendo un’interpretazione autorevole e raffinata del territorio. La confezione in cassetta singola in legno ne sottolinea il profilo esclusivo, rendendolo una scelta ideale per chi desidera acquistare un vino importante, da collezione o da regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto \u003cstrong\u003eRabajà\u003c\/strong\u003e si trova nel cuore del \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e e si distingue per il suo suolo calcareo-argilloso, elemento che contribuisce a dare equilibrio, finezza e struttura al vino. Vietti ha scelto di riportare attenzione su questo cru dopo avervi già lavorato in passato, confermando la volontà di esaltarne il valore storico e qualitativo. L’annata 2019, descritta come piena e generosa, sostiene uno stile classico ma concentrato, capace di coniugare energia, armonia e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato intenso\u003c\/strong\u003e, tipico di un Barbaresco di spessore e maturità espressiva. Il bouquet è ricco ma delicato, con note di \u003cstrong\u003erosa canina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e che anticipano un profilo floreale elegante, affiancato da richiami di \u003cstrong\u003eciliegia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e. Al palato è fresco, avvolgente e ben bilanciato, con un tannino maturo, morbido e setoso che sostiene una struttura solida senza appesantire il sorso. Il finale è lungo, persistente e coerente con uno stile raffinato e molto equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarbaresco Rabajà Riserva 2021 Vietti\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi ma eleganti, come brasati, arrosti importanti, funghi porcini, tajarin al ragù e preparazioni a base di selvaggina. Si esprime molto bene anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese, dove freschezza e tannino trovano un equilibrio naturale. È un vino che accompagna con autorevolezza una cena di livello e valorizza portate strutturate senza coprirne i dettagli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBarbaresco Rabajà Riserva 2021 Vietti\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. In caso di apertura giovane, può beneficiare di una breve ossigenazione in bottiglia o di un passaggio in caraffa, utile a far emergere pienamente il profilo aromatico e la tessitura del tannino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino unisce prestigio territoriale, cura produttiva e una forte identità stilistica. Il cru Rabajà rappresenta una delle espressioni più riconoscibili del Barbaresco, mentre Vietti garantisce una lettura precisa e autorevole del vigneto. \u003cstrong\u003eBarbaresco Rabajà Riserva 2021 Vietti\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi cerca un grande Nebbiolo da degustazione, da cantina o da regalare in un’occasione speciale, con un profilo capace di evolvere e di offrire grande soddisfazione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56793353912706,"sku":null,"price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BARBARESCO-RABAJA--RISERVA.png?v=1784992585","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/de\/products\/barbaresco-rabaja-riserva-2021-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}